Мой AGULIFE Все темы

Принципы здорового питания малышей

Как заложить основы правильного питания с детства? Чем, как и когда кормить детей, чтобы они были здоровы, что такое правильное пищевое поведение и какие пищевые привычки прививать детям, чтобы они росли здоровыми – изучаем эти темы вместе.

Лонгрид


Приучаем малыша к здоровому питанию

Что могут сделать родители, чтобы помочь малышу создать правильные пищевые привычки, что значит "здоровое питание" и что важно для хорошего пищеварения.

Мнение экспертов

Влияние йогуртов на здоровье детского организма

Ладодо Калерия Сергеевна
Эксперт по детскому питанию

Мнение эксперта: Влияние йогуртов на здоровье детского организма

Ладодо Калерия Сергеевна

Эксперт по детскому питанию

Йогурты относятся к кисломолочным продуктам, обладают высокой биологической и питательной ценностью и являются любимым лакомством для многих деток, которым очень нравится их вкус.
Особая рецептура приготовления
Для приготовления йогуртов используются специальные заквасочные культуры, содержащие два штамма: молочнокислый стрептококк и болгарскую палочку. Такое сочетание очень эффективно. Эти организмы обладают высокой ферментативной активностью и осуществляют сквашивание продукта. Кроме того, в йогуртах содержатся полезные бактерии — пробиотики. Они способны оказывать положительное влияние на микрофлору кишечника, помогая «хорошим» бактериям расти и подавляя рост «плохих». В йогурте по сравнению с молоком содержится немного меньше молочного сахара — лактозы, что может подойти деткам со сниженной лактазной активностью (однако не с непереносимостью лактозы)!
Состав йогурта 
Йогурты являются хорошим источником кальция и к тому же богаты фосфором, что важно для встраивания кальция в косточки. Кроме того, в состав некоторых из них введен сбалансированный комплекс, куда входят витамины группы В, А и Е, фолиевая кислота.
Пробиотики и пребиотики: улучшение пищеварения, поддержка иммунитета
Сегодня существует новое направление в улучшении биологических свойств йогуртов — обогащение продукта про- и пребиотиками. Пробиотики — это живые микроорганизмы, к которым предъявляются жесткие требования. Они должны быть безопасны, оказывать положительное влияние на микрофлору кишечника и в целом на организм человека. К пробиотикам относятся отдельные штаммы лакто- и бифидобактерий.
В некоторых йогуртах в качестве пробиотического штамма используется бифидобактерия lactis ВВ-12, которая в настоящий момент является самой изученной полезной бактерией в мире. Она хорошо прикрепляется к слизистой оболочке тонкого кишечника, что позволяет ей долго там находиться. Эти микроорганизмы также положительно влияют на процессы пищеварения и иммунный ответ. Важной особенностью lactis ВВ-12 является то, что он может лучше других штаммов переносить действие кислой среды желудка, а также желчных кислот и сохранять свою жизнеспособность и активность в процессе хранения продукта.Пребиотики — это неперевариваемые ферментами ЖКТ компоненты еды — олиго- и полисахариды. Они используются в пищу полезными микроорганизмами кишечника в процессе их роста и тем самым улучшают состав микрофлоры этого отдела пищеварительной системы. В качестве пребиотиков в состав некоторых йогуртов входит олигофруктоза. Продукты, обогащенные про- и пребиотиками, полезны для работы ЖКТ и микрофлоры кишечника, а это, в свою очередь, первый шаг к поддержанию иммунитета.

Мнения других Экспертов

Отзывы наших мам

Фокина Анастасия

Когда надо формировать правильные пищевые привычки ребенка?

Формирование правильных пищевых привычек происходит с начала прикорма, мы же кормим ребенка овощами, фруктами, потом диетическим мясом. А вот потом многие начинают кормить малышей фастфудом или полуфабрикатами. А если всегда кормить ребенка правильно и самим тоже есть здоровую еду, то и специально формировать ничего не придется, просто человек будет знать, что питаться нужно вот так и никак иначе. Мы с мужем, конечно, не всегда правильно питаемся, но стараемся, чтобы ребенок этого не видел.
Остались вопросы?
Мы найдем ответы
Спросить эксперта

Проверено 1000 мам

Что такое правильные пищевые привычки?

  • Правильный режим питания 62
  • Здоровое питание 38
  • Культура еды: ритуалы, правила принятия пищи и поведения за столом 18
  • Здоровое удовлетворение потребностей в еде 16

Тест

Правильное питание ребенка

Как приучить малыша правильно питаться

Общение

МАМА#091329

Странный цвет

Здравствуйте. Мы получили молоко Агуша на молочной кухне. Когда мы его открыли, то очень удивились тому, что цвет у молока не белый, а кремовый, как у топленого. Подскажите, пожалуйста, с чем связан такой тёмный цвет у молока Агуша для детей от 3-х лет?

0 комментария Последний