Форум

Мама, специально для тебя мы подобрали самые новые беседы:

Яйца на пару в мультиварке
Обычное яйцо можно подать эффектно!
Яйцо
Вода-500 мл
Масло растительное-для смазывания формочек
Силиконовые формочки
Соль и перец-по вкусу
Формочки смазать маслом, вбить по яйцу в каждую формочку, посолить и поперчить.
Поставить мультиварку в режим пар на 10 минут.
Вынуть и красиво подать))))
6
"Творожный пудинг с клубникой в мультиварке"
Такой десерт понравится как взрослым, так и детям. Больше того-он полезный, потому что приготовлен на пару!
Раскладка на 6 формочек: творог-200гр
клубника замороженая-6-12шт
сахар-100гр
яйцо-1шт
манка-1 ст.л
сметана-1 ст.л
ванилин-щепотка
крахмал-1,3 ч.л
масло растительное-для смазывания формочек
формочки силиконовые-6 шт
 
Соединить продукты: творог, яйцо, 50 гр сахара, манку, сметану и ванилин. Тщательно вымесить. Смешать клубник...
13
Пирог из пресного теста с яблоком и вишней

Тесто: 1 стакан воды, пачка дрожжей «Саф-момент», 1,5 ч.л. соли, 3 ч. л. сахара, 5 ст.л. подсолнечного масла, 3 стакана муки.

В теплой воде запарить дрожжи с сахаром. Поставить в теплое место подходить. Когда образуется пена, добавить соль, подсолнечное масло, 1 стакан муки, все перемешать. Добавить еще  стакан муки, перемешать. Масса станет густой. На стол высыпать еще 1 стакан муки и выложить тесто. Замесить тесто. Тесто должно быть мягким, но не липким. Остави...

0
Лёгкий фруктовый торт.

Недавно нашла в интернете красивый по оформлению торт. К сожалению свой тортик я не сфотографировала, покажу чужое фото, как он выглядит.

Торт очень вкусный и полезный как взрослым, так и детям. И самое главное без выпекания))))

Сметана-500гр

Желатин-20гр

Сахар-1 стакан

Вода-пол стакана

Фрукты:киви-2шт

виноград-100гр

клубника-1 пакет замороженый

Бисквит-300гр (или готовый или самим испечь)

 

Желатин з...

0
Блины дрожжевые с творожной начинкой
Предлагаю приготовить на полдник блины дрожжевые с творожной начинкой.

Понадобится: 
• яйца - 2 шт.; 
• молоко - 1 литр; 
• мука - 3 стакана; 
• соль - 1/4 ч. ложки; 
• сахар - 3 ст. ложки; 
• сухие быстродействующие дрожжи - 1,5 ч. ложки; 
• ванилин; 
• подсолнечное масло - 3 ст. ложки. 
0
Готовим рыбку. Тушеная красноглазка.
Купила я эту рыбку и пыталась найти, как ее вкусненько приготовить, раньше никогда не делала. Найти ничего хорошего не смогла, поэтому решила делать как обычно.
Немного скажу об этой рыбке. Относится она к отряду окуневых. У нас ее промышленного улова не проводят, поэтому поставляют из Новой Зеландии. Тушки небольшие розоватого цвета. Богата рыбка микро- и макроэлементами, сбалансирована по содержанию белков, жиров и углеводов.
 Белки: 21.9 г. (~88 кКал)
Жиры: 4.2 г. (~38 к...
0
Лекгий бисквитный торт. Детский.

Почему детский? Да потому что в этом тортике нет ни капли жира. Я его пекла, когда собиралась к тетке в гости, для детишек 6-ти и 3-х лет. Уплетали за обе щеки. А главное - он наипростейший.

Тесто: 4 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, ½ ч.л. соды, сок 1 лимона.

Крем: 2 ст. молока, 2 желтка, 1 ст. сахара, 2 ст.л. муки, цедра 1 лимона.

Для посыпки: 200 гр. грецкого ореха, 100 гр. молочного шоколада.

Бисквит: Белки взбить в густую пену. Желтки взбить с  с...

0
Слоеные булочки с яблоком! Или дарите себе цветы)

Ингредиенты: готовое слоеное тесто, 2 крупных яблока. Начинка: 5 ст.л. сахара, 2 ч.л. корицы, 0,5 ч.л. мускатного ореха, 2 ст.л. цедры лимона. Сироп: 5 ст. воды, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. лимонного сока.

Яблоки разрезать пополам, убрать середину, нарезать тонкими дольками. Сварить сироп. В кипящий сироп бросить яблоки и варить 2-3 минуты, следить, чтоб не развалились. Отбросить на дюршлак. Разложить на полотенце, чтоб влага ушла.

Смешать все продукты для начинки. Раскатать тесто...

0
Пирожки с начинкой

Тесто: 1 стакан воды, пачка дрожжей «Саф-момент», 1,5 ч.л. соли, 3 ч. л. сахара, 5 ст.л. подсолнечного масла, 3 стакана муки.

В теплой воде, запарить дрожжи с сахаром. Поставить в теплое место подходить. Когда образуется пены добавить соль, подсолнечное масло, 1 стакан муки, все перемешать. Добавить еще  стакан муки перемешать. Масса станет густой. На стол высыпать еще 1 стакан муки и выложить тесто. Замесить тесто. Тесто должно быть мягким, но не липким. Оставить под...

0
Картофельная запеканка и баклажанами и шампиньонами.

Ингредиенты: картофель 10-15 штук, лук 2 головки, 1 баклажан, 300 грамм шампиньонов, подсолнечное масло, соль, специи, майонез.

Отварить картофель, потолочь его. Добавить пассированный лук. Размешать. Для начинки очистить баклажан от кожуры, порезать кубиками. Порезать шампиньоны. Шампиньоны с баклажаном поджарить на подсолнечном масле, добавить соль, специи по вкусу. Сковородку смазать маслом, на дно выложить картофельное пюре так чтобы борта были приподняты, далее выложить начинку и...

0
Вопрос консультанту
Не знаю как задать вопрос консультанту. Не нашла темы с объяснением от редакторов. Поэтому пишу суда.
Ребенку 2,5 года, даю 3 раза в неделю омлет из одного яйца. Суть вопроса. Сколько яиц в неделю можно ребенку? Начала думать, что слишком много даю
0
Масленица 2014 Блины на кефире с сыром

Я очень люблю бнины на кефире! Они такие мягкие и нежные, что прямо тают во рту Веселый
Особых хитростей в приготовлении блинов на кефире не так уж и много. Тесто для блинов на кефире немного гуще, чем для тонких блинчиков, но это не означает, что на кефире нельзя испечь тончайшие ажурные блины. Просто в тесто нужно долить немного воды ...

0
А вот и наши блинчики на масленницу
Инградиенты для блинов мы используем самые классические: 2 стакана молока, 2 яйца, соль немного, сахар 3-4 стол. ложки, полчайной ложки соды и мука до состояния сметаны. 
Весь интерес к приготовлению в том, что обычно мне помогает старшая дочь и мы печем на двух сковородках (т.к. напечь нужно быстро).

 Пока я пеку блины, дочка разрезает их пополам, смазывает маслом и с...
28
Тыквенные блины (Масленица 2014)

Ингредиенты: 

Тыква 300 гр, молоко топленое 1 стакан, сахар 2 ст л, яйцо 2 шт, мука 1 стакан, растительное масло 3 ст.л, сода 0,5 ч.л, соль на кончике ножа, ванилин по вкусу.

 

Приготовление:

Тыкву очистить от кожи и семян. Я брала замороженную, так как свежей нет уже). Из тыквы необходимо сделать пюре. В кастрюле сварить в течении 10 минут тыкву нарубленную кусочками с 1 частью воды. После взбить из нее пюре с помощью блендера вместе с остатками воды...

0
Масленица- 2014 ( Не традиционно)
Эт снова Я)
Блюдо точно не традиционное для масленицы, но раз блины в нем присутствуют- пусть поучаствует в масленичных смотринах)))
Сначала выкладывать не хотела, поэтому у меня фото только готового блюда, без этапов готовки Смущенный 

Поехали...

Печеночные блины с томатно-морковной начинкой.

Продукты для блинов:
Куриная пече...
0
Блины с душманской начинкой). Масленица 2014.
Вообще, название этой начинки придумал мой муж. Пусть так и остается). В этом году мне все самое вкусное нельзя, ибо кормлю, поэтому блины пекла с особой любовью для любимых. Про тесто ничего нового сказать не могу, самое обычное, ну что там: мука, молоко, яйца, масло, соль, сахар, сода. Сковороду смазывала сырой картошкой с растительным маслом. Вот такие они у меня получились:


А вот начиночка у нас уже традиционная на масленницу, простая, но очень вкусная. На крупной терке тре...
0
Дрожжевые блинчики (Масленица-2014 г)
По этому рецепту блинцики получаются необычайно вкусные! Можно кушать просто с чаем, можно сделать их с начинкой. У меня в качестве начинки было мясо.
Продукты:
* 1 литр молока
* пакетик сухих дрожжей
* 4 яйца
* мука
* соль, сахар, растит масло
* 0,5 ч.л. соды

Приготовление:
Молоко подогреваем, оно дожно быть достаточно теплым, но не горячим. Добавляем 4 яйца и перемешиваем. Затем вводим пакетик сухих дорожжей, снова мешаем хорошо....
0
Блины с припёком на Масленицу-2014
Всех поздравляю с Широкой Масленицей! Зазываем весну - провожаем зиму. Провожаем блинами с припёкомПодмигиваю 

Припёк - это начинка, которая припекается или запекается в блине. Тесто - любое, блинное. Вот мой вариант начинки и "припекания".

Тесто на блины:
500 мл молока
500 мл воды
2 яйца
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л растительного масла
2 ст....
0
Блины по-липецки ;) Масленица-2014
Всю неделю у нас была весенняя погода - светило ласковое солнышко, на небе плыли редкие облачка, а птицы трещали на разные голоса. Было очень здорово гулять. Но и про масленицу я не забывала. Пекли и ели усердно))) К первому дню весны запланировала необычные (для меня), но традиционные для нашего города блины. Делала впервые, но уже однозначно понравились и запишу в свою кулинарную книгу рецептовВеселый
0
Банан от кашля
Случайно наткнулась на интересную статью. Я даже и подумать не могла о его свойствах. Банан от кашля Вряд ли есть еще один фрукт, который настолько же вкусный и полезный, а самое главное – доступный! Мы с детства любим кушать бананы. Многие просто не могут и прожить без этого фрукта и дня. Люди редко относятся к банану серьезно, но он является хорошим косметическим средством, лекарством от депрессии…А также отличным лекарством от кашля. Да, именно так – обычный банан поможет...
0
Блины с творожно-йогуртовой начинкой.

На масленицу я напекла вкусных блинов с новой начинкой.

Вот рецепт наших любимых блинов:

Молоко -500 мл.

Яйца – 3 шт.

Мука 300 гр,

Сахар -2-2,5 стакана

Соль - 1 ч.л.

Растительное масло 3 ст.л.

 

В миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Перемешать венчиком (взбивать не нужно). Влить к яйцам около 200 мл молока и перемешать. Добавить муку и перемешать до однородной массы (получается густая сметана). ...

0
Блины с творожно-йогуртовой начинкой.

На масленицу я напекла вкусных блинов с новой начинкой.

Вот рецепт наших любимых блинов:

Молоко -500 мл.

Яйца – 3 шт.

Мука 300 гр,

Сахар -2-2,5 стакана

Соль - 1 ч.л.

Растительное масло 3 ст.л.

 

В миску разбить яйца, добавить соль и сахар. Перемешать венчиком (взбивать не нужно). Влить к яйцам около 200 мл молока и перемешать. Добавить муку и перемешать до однородной массы (получается густая сметана). ...

0
Масленица- 2014
Соскучились?)
Покулинарим? ;)  
Пришла масленица- пришло время жарить блины....блины не простые, а гречишные)
Очень люблю использовать гречневую муку в приготовлении блинов, мука не содержит глютен, а значит ее можно есть и тем, у кого аллергия) Муку покупаю в супер-маркете, 40 рублей - 500 гр.

В посте будет много вариаций данного блюда, читаем дальше...  

Итак- Гречневые блины с начинкой из шампиньонов)
0
Бутерброды из домашнего творожного сыра.

 

     Творожный сыр делала мне мама еще в детстве. Он очень полезный и имеет необычный вкус. Для своих детей я приготовляю бутербродики из серого или черного хлеба с этим творожным сыром, украшая оливками, огурчиками, помидорками, болгарским перчиком, зеленью. Любыми овощами, которые есть под рукой.  

                       &...

0
Соусы
Всем привет) хочу посоветоваться, какие может кто делал соусики -для малышей? а то сухие макароны и сухую гречку не очень вкусно)) хочется как-то повкуснее кормить лялю) Доче 1г 10 мес 
0
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106

Акции