Йогурт в мультиварке

Выбрать тему
Мама#22129
Мама#22129
Мама#22129
5

Подскажите пожалуйста как делать йогурт в мультиварке. Купила с функцией йогуртница, а в инструкции написано только выставить время на 8 часов. Говорят домашний йогурт очень вкусный и полезный, тоже очень хотелось бы попробовать

5 ответов
Мама#22129
Мама#22129
Мама#20556

 Чтобы приготовить йогурт в мультварке необходимо перекипятить молоко и подождать пока оно остынет до 40ºС. После этого можно ввести в молоко закваску или натуральный йогурт (на 1 л молока — 2 ст.л. йогурта). Данную смесь стоит разлить в небольшие баночки (подойдет посуда от детского питания). Чтобы йогурт в мультиварке достиг нужного уровня зрелости, нужно поставить открытые баночки в воду (она должна доходить до «плечиков») и включить режим подогрева. На дно можно положить полотенце. Скорость скисания молока зависит от качества добавленных в него культур, поэтому йогурт в мультиварке периодически стоит проверять – если он уже загустел, прибор можно выключать (для этого в среднем требуется 1.5-2 часа). После выключения йогурт должен постоять мультиварке еще пару часов (некоторые оставляют его на ночь, но в этом случае он может приобрести излишне кислый вкус). Баночки с готовым продуктом стоит немедленно поставить в холодильник, предварительно закрыв крышками (холод также вносит свою лепту в создание оригинального вкуса йогурта).

Мама#22129
Мама#22129
Мама#19022

Екатерина, класс! спасибочки!

Мама#22129
Мама#22129
Мама#22129

спасибо, на выходных попробую

Мама#22129
Мама#22129
Мама#22129

спасибо, на выходных попробую

Мама#22129
Мама#22129
Мама#19834

я тоже попробую

×
Наверх