Алкогольные желе-шоты

08 Февраля 2012 в 16:01
0


Рецепт: 

20 г желатина 
80 мл горячей воды 
30 мл холодной воды 
50 мл охлаждённого алкоголя. 

Полностью растворить желатин в горячей воде, смешать с холодной водой и добавить выбранный алкоголь. Можете также добавить в смесь пищевой краситель. Например, для водки подойдёт синий и т.д. Разлейте на 6 шотов и поставьте в холодильник. 

Желе-шот "Маргарита" 

30 мл свежего сока лайма 
20 г сахара, растворенного в 40 мл воды 
35 г желатина 
85 мл текилы 
60 мл Куантро 

Смешайте сок лайма с сахарным сиропом, добавьте желатин и, помешивая, осторожно разогрейте эту смесь, пока желатин не растворится. Добавьте текилу и ликёр Куантро, разлейте по шотам и поставьте в холодильник. 

Текила желе-шот 

1 пакетик лимонного желатина 
сок 2 больших лаймов 
100 мл горячей воды 
200 мл текилы 

Lemon Drops 

1 пакетик лимонного желатина 
450 мл горячей воды 
230 мл холодной воды 
230 мл водки

Растворите желатин в горячей воде. Добавьте холодную воду, а затем водку. Традиционно разлейте по шотам и поставьте в холодильник. 

Fuzzy Navel 

1 пакетик персикого желатина 
450 мл горячей воды 
170 мл холодной воды 
170 мл персиковой водки 

- Алкоголь подобным образом поглощается медленнее. Большинство даже и не заметят, сколько они съели, поэтому вы можете пошалить и использовать побольше воды и поменьше алкоголя, что поможет избежать неприятных ситуаций и относительно культурно провести время. 
- Шоты лучше выложить из холодильника заранее, чтобы они немножко подтаяли, и тогда желе будет проще есть. 
- Перед тем как разливать желе по шотам, их можно украсить. Смажьте края рюмки лимонным соком (или любым сиропом) и покрутите ею на блюдечке с сахарной пудрой/сахаром/солью 
- Использование пластиковых стаканчиков облегчит гостям доступ к желе, сохранит вашу посуду и неблагоприятно повлияет на экологию. 
- Также можно разрезать напополам апельсин, очистить его от мякоти и добавить желе прямо туда. В таком случае об экологии можно добросовестно забыть. 
- Прежде чем вливать алкоголь в желейную смесь, дайте ей остыть 5 минут и добавьте холодной воды или сок. Это делается для того, чтобы алкоголь не испарялся. 
- Все вышеописанные рецепты очень примерны, поэтому вы можете дать волю вашей фантазии и поэкспериментировать с соками, сиропами и любым видом алкоголя, который вам нравится. 
- Помните, что чрезмерное употребление алкоголя...
0 ответов
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106