Ленивые вареники
1 пачку творога
1 яйцо
2 ст.ложки сахара
2-3 ст.ложки муки
соль,ванилин-по вкусу
творог растереть с яйцом ,добавить сахар,ванилин. Соединить смесь с мукой ,перемешать,размять на доске с мукой.Раскотать слоем толщиной 2 см,нарезать на полоски и каждую на кусочки.Варить как пельмени.Подавать с вареньем,сметаной,сгущенкой. Приятного аппетита!