"Дамские пальчики"

02 Марта 2012 в 14:02
0
Девчата, очень вкусный торт, кто пробует потом просят научить. Мужа на праздник каждый спрашиваю: "Что хочешь вкусненького?" А у него всегда ответ: "Дамские пальчики!!!"
Тесто заварное: Я беру стакан кипятка, туда пачку маргарина (самого обычного, на "Пышке" почему-то не получилось...) и ставлю на плиту. Когда маргарин растаит, высыпаю стакан муки, хорошо перемешиваю, снимаю с плиты, даю остыть. Затем вбиваю 5-6 яиц (взависимости от величины яиц). Тесто получается тягучее, но не растекается.
Затем беру пакет плотный (из-под молока или кефира, можно шприц специальный), выкладываю тесто, делаю дырочку и выливаю на противень "колбасками" ) с палец толщиной и 10-12 см длиной (взависимости от размера блюда, на которое буду укладывать торт), в горячую духовку ставлю.
Для крема: Сметана (у меня уходит два стакана больших-то есть 1 кг ГУСТОЙ сметаны) и сахар по вкусу (стакан).
Для украшения можно взять любые фрукты (вкусно с бананом), орешки. Я тру шоколадку на терке.
Готовые палочки по одной макаю в крем, укладываю на блюдо и посыпаю каждый слой шоколадом. Немного настоится если, то вообще здорово!
0 ответов
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106