Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога.

08 Января 2012 в 04:00
0
Очень быстро готовится, правда не менее быстро и съедается... Тесто очень вкусное и удобное в работе. Рецепт живет в нашей семье не одно поколение...
Ингридиенты для пирога — 2.5 стак.МАРГАРИН (200 г) — 1 пач.ЯЙЦО — 1 шт САХАР — 0.5 стак.СОДА — 0.5 ч. л.МАЙОНЕЗ — 2 ст. л.СОК ЛИМОНА — 1 ст. л.ПОВИДЛО — 0.5 стак.

Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.Кусочек побольше раскатать тоненько (0,3-0,4 мм) на противень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином). Смазать  вареньем или повидлом.Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).Вынимаем, нарезаем произвольно.
Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое.

Приятного аппетита!!
0 ответов
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106