Общение

Место для интересного общения и важных обсуждений.
Тут мамы беседуют, задают вопросы или делятся своим опытом.

Правила форума
Уведомления

из одной курицы - три блюда!

02 февраля 2011 в 13:19

  Тушку курицы разделать.Окорочка натереть солью, чесноком и смазать майонезом.Запечь в духовке.
  Из крылышек, шейки и косточек сварить бульон для первого блюда.
   А из грудки приготовить Шницели.
Приготовление: 
 
пропустить грудку через мясорубку вместе с 2 луковицами, добавить 2 яйца, 2-3 столовые ложки овсяных хлопьев и специи, все перемешать.Сформировать на влажной ладони плоские шницели, осторожно обвалять в панировочных сухарях и положить на сковороду с кипящим растительным маслом. Поджарить с одной стороны, потом, перевернув- с другой.
  Шницели получаются очень вкусными,все едят с удовольствием! 

8 ответов
02 февраля 2011 в 16:12

у нас было время, мы из одной курицы готовили блюда на всю неделю и первое и второе на 4-х.... так что не удивили

03 февраля 2011 в 19:30

Может подскажите как?

03 февраля 2011 в 19:46

да все просто-из окорочков можно сделать плов,из косточек сварить бульон на суп-с одной курицы раза на два на три хватит, со срезанного мяса можно сделать жаркое (обжариваем мясо порезанное, на кусочки, добавляем много лука и моркови, солим и жарим, чистим много картошки ,и, режем кубиками солим перемешиваем....берем рукав для запекания или пакет для запекания и складываем слой картошки, слой курицы с овощами и так все складываем в пакет и в духовку и печем до готовности.......получается много и вкусно!).

02 февраля 2011 в 16:37

kn'Olka, вы молодец! Хороший рецепт шницелей, обязательно попробую!

02 февраля 2011 в 22:10

Спасибо за рецепт шницелей. Надо попробовать. kn'Olka, а не знаете, можно ли приготовить эти шницели из филе?

03 февраля 2011 в 21:34

не пробовала , но наверно можно

03 февраля 2011 в 07:46

а еще можно картофель добавить, тоже вкусно получается.

 

 

08 февраля 2011 в 17:30

Сделала из филе. Получилось вкусненько. Большое спасибо за рецепт!