Как правильно выбрать капусту для прикорма малыша

01 Февраля 2012 в 13:01
0
Выбирайте цветную капусту очень плотную, с неразделенными соцветиями, чисто белую, без малейшего зеленоватого оттенка. Такой оттенок говорит о том, что капуста переросшая, пользы в ней не много, а вкуса еще меньше. Величина соцветий значения не имеет.
Брокколи надо покупать чистую, свежую, окрашенную в зеленый или лиловый цвет (это зависит от сорта), без жучков, червячков и дефектов. При выборе смотрите на то, что бы ее соцветия не были раскрыты и на них не было желтых цветочков. Если цвкточки уже появились, это означает, что качан перезревший. Пользы в нем уже мало, да и вкус изминился.
Качественная брюссельская капуста представляет собой светло-зеленые кочанчики с цельными, неповрежденными верхними листьями. Выбирайте мелкие кочаны, не более 4,5 см в диаметре, они полезнее и вкуснее.
 Брюссельская капуста занимает первое место среди всех овощей этого вида по богатству витаминами, минеральными веществами и беологически активными соеденениями. Брокколи чуточку уступает ей по этим показаниям. Оба этих сорта капусты имеют нужную структуру и в противоположность обычной белокочанной капусте не вызывают вздутия животика у малышей. Брюссельская капуста значительно повышает иммунитет и помогает восстановлению организма после болезни. Бульон из нее по питательным свойствам и беологической ценности не уступает бульону куриному!
  
0 ответов
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106
Участвуйте в конкурсе #детиоценят и получите шанс выиграть сертификат Ozon на 3000 рублей