Корзиночки с творогом

21 Февраля 2012 в 15:01
0
Для приготовления корзиночек вам потребуеться :

Для теста:

2 стакана муки
1 яйцо
ванилин
3 ст.ложки сахара
200гр. сливочного масла
щепотка соли

Для начинки:

400гр. творого
сахарная пудра( можно сахар)
3 ст.ложки сметаны
варенье или шоколад

Приготовление теста:
Муку просеиваем через сито на плоскую тарелку, можно на стол.
Добавляем слив.масло нарезанное кусочками, добавляем сахар, ванилин, соль и все рубим ножом до мелкой крошки. К полученной массе добавляем яйцо и вымешиваем тесто руками до однородной массы. Вымешивать нужно не долго. Готовое тесто  заварачиваем в пищевую пленку и убираем в холод на 30- 40 мин.

Пока тесто в холодильнике можно приготовить начинку. Для этого нужно творог, сахар и сметану взбить миксером. Вместо сахара можно добавить варенье или сгущеное молоко. Как все взбили убираем в холодильник.

Вынимаем тесто из холодильника, отщипываем кусочки, скатываем шарики и кладем по формочкам( формочки для кексов).Каждый шарик расплющиваем в кружочек.И распределяем по формочке. Ставим в духовку - 200 градусов минут на 20-25 (зависит от духовки) до зарумянивания.Даем остыть тесту минут 5-10 и вынимаем из формочек. Затем на дно готовой корзиночки кладем чайную ложку варенья или растопленного шоколада, а сверху выкладываем нашу творожную начинку, можно украсить по желанию, тертыми орехами,кокосовой стружкой или тертым шоколадом. Убираем в холодильник на 1 час, можно меньше.
Вот и все. Готовьте и ешьте на здоровье!!!
0 ответов
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106
Участвуйте в конкурсе #детиоценят и получите шанс выиграть сертификат Ozon на 3000 рублей