С кем то на агу я уже делилась этим рецептом. Теперь полная версия с картинками :)
нужно:
фарш (у меня говядина+свиниа)
лук
морковь обжаренная (по желанию)
перец болгарский (по желанию)
сыр
Овощи порезать кубиками. Морковку обжарить. Сыр тоже кубиками. Кубики побольше, чтобы когда сыр расплавится, его было видно.
Замесить фарш и налепить котлеток. Каждую котлетку завернуть в фольгу. Как вариант, сделать большой "каравай" из фарша. Оба вариант вкусные. Мне больше нравится маленькими котлетками. Засунуть в разогретую духовку минут на сорок.
Если честно, я не очень люблю изделия из фарша. Обычные котлеты ем, только если их мой муж делает. Вкусно у него получается. Ну ещё голубцы, которые моя мама делает, и вот эти котлетки с сыром. Рецепт давно нашла на просторах интернета. Ссылки на первоисточник нет.
