Общение

Место для интересного общения и важных обсуждений.
Тут мамы беседуют, задают вопросы или делятся своим опытом.

Правила форума
Уведомления

МАСЛЕНИЦА- 2013!!!Царская)) и наша фотосессия))

18 марта 2013 в 09:27

Завершить масленицу я решила дрожжевыми блинами.Понравились они моим больше всего.Я не очень-то поняла почему рецепт называется "Блины Царские",но нашла я его вот в такой замечательной книжке
 

Для опары:
500г. пшеничной муки,50г. свежих дрожжей,0.5л. или чуть больше молока.

Для теста:
6 яиц,200г. слив масла,соль,сахар по вкусу,300мл. 30% сливок.

Приготовить опару из тёплого молока,дрожжей и муки.Когда она поднимется,добавить желтки,растёртые со слив.маслом,солью и сахаром,просеять через сито муку тщательно перемешать тесто,поставить в тёплое место для брожения на 40-60 минут.Когда тесто поднимется вновь,ввести взбитые в стойкую пену сливки и белки,перемешать тесто и выпекать блины. 

131 ответов
18 марта 2013 в 09:38

Я же "очень внимательная"Смущенный и поэтому сначала разбила яйца не разделяя белки с желтками(( Замучалась потом вылавливать желтки.Это видимо и был мой первый ком))

 Яиц я взяла больше,т.к.делала полторы порции,семья-то у нас большая)) 
 
Сливки у меня никогда не получается хорошо взбить(по-видимому миксер для этого слабый),поэтому я заменила готовыми 20%

18 марта 2013 в 09:40

Татьяна, пока всё очень даже аппетитно!

18 марта 2013 в 09:55

Oks82Веселыйда что-то не совсем мой день был,яйца с маслом никак не хотели взбиваться в однородную массу.Хорошо я хоть сливки не связалась взбиватьРжунимагу

18 марта 2013 в 09:56

Татьяна, бывает ;) 

18 марта 2013 в 10:02

Oks82, ну я в итоге не расстроилась-блины удались на славу)

18 марта 2013 в 10:29

Татьяна, это самое главное!

18 марта 2013 в 09:41

Получились вот такие воздушные пузырьки
 
А из них вот такие золотистые блины))
                         

18 марта 2013 в 09:45

Татьяна, какая красота!

18 марта 2013 в 09:56

Oks82, а вкусные какие получились,не смотря ни на что)))

18 марта 2013 в 09:56

Татьяна, не сомневаюсь! по ним видно!

18 марта 2013 в 09:43

Приступаем к чаепитию))
 

18 марта 2013 в 09:46

Татьяна, ой краса!

18 марта 2013 в 09:57

Oks82, даже губы не забыла накрасить))Привязалась-накрась да накрасьРжунимагу

18 марта 2013 в 09:59

Татьяна, всё правильно, всё как положенно1 можно было и щёчки нарумянить свеклой ;)

18 марта 2013 в 10:26

Oks82, боюсь показывать такой вариант,потом же не отвяжетсяРжунимагу

18 марта 2013 в 11:01

Татьяна, о да!

18 марта 2013 в 10:20

Татьяна, какая предлесть!Целую

18 марта 2013 в 10:25

SimPle!, спасибо!Целую

18 марта 2013 в 10:37

Татьяна, русская краса!

18 марта 2013 в 15:11

Инна , спасибо!Косы только не хватает)))

18 марта 2013 в 10:46

ТатьянаРжунимагу

18 марта 2013 в 11:16

Татьяна, все продумали - умнички

18 марта 2013 в 15:13

наталья, ага,спасибо,даже губы она у меня не забыла накрасить))

18 марта 2013 в 12:11

Татьяна, прелесть какая!!!

18 марта 2013 в 15:23

Mila , спасибо!Приятненько,что понравились фото))

18 марта 2013 в 18:10

Татьяна, красотища!!! блины, сметана, икра, баранки, чай, что еще русской душе надо? Разве что песен)

18 марта 2013 в 18:37

TVERичанка,Веселый затянули бы:"Разрумяными блинами мы весну встречаем с вами...")))

21 марта 2013 в 11:29

Татьяна, класс!!!!!!!

21 марта 2013 в 22:21

Venus, мы старались))

18 марта 2013 в 09:44

Сейчас Маргаритка нальёт вам чайкуВеселый

18 марта 2013 в 09:46

Татьяна, ждём, ждём. я даже себе настоящего чайку налила ;)

18 марта 2013 в 09:57

Oks82, правильно!Чего в пустую сидетьВеселый

18 марта 2013 в 10:20

Татьяна, супер-фото!

18 марта 2013 в 10:26

SimPle!, она старалась))

18 марта 2013 в 10:30

SimPle!, да у неё все чудесные :) и веть наряд какой придуали!

18 марта 2013 в 15:12

Oks82, спасибо!Целую

18 марта 2013 в 10:37

Татьяна, ой, какая хозяюшка!

18 марта 2013 в 15:15

Инна , хозяюшка и повторюшка,что ни увидит,всё копирует))

18 марта 2013 в 10:50

Татьяна, вам самовара не хватает))) для полной картины!Веселый

18 марта 2013 в 15:16

Людмила, вот это правда))Эх,самовар у нас на дачеВеселый

18 марта 2013 в 18:12

Татьяна, спасибо) тааак вкусно! Точно по-царски)

18 марта 2013 в 18:39

TVERичанка, на здоровье)))Веселый

21 марта 2013 в 11:29

Татьяна, милашечка)

18 марта 2013 в 09:45

Ах,какое наслаждениеРжунимагу

18 марта 2013 в 09:46

Татьяна, ммм, жаль блинов нет....

18 марта 2013 в 09:58

Oks82, эх,у нас от тех тоже ничего не осталось...

18 марта 2013 в 17:47

Татьяна, ничего, новые напечёте ;)

18 марта 2013 в 18:40

Oks82, да нет ,спасибо))эти теперь с боков скидывать надо))

18 марта 2013 в 10:20

Татьяна, красоточка!

18 марта 2013 в 10:26

SimPle!, спасибо))

18 марта 2013 в 10:38

Татьяна, Ах. какая красавица!

18 марта 2013 в 15:17

Инна , спасибочки!ЦелуюВ прошлом году она ну никак не хотела позировать,а в этом-пожалуйста))

18 марта 2013 в 11:15

Татьяна, даже с баранками!!! Классно то кааак!;-) Маргаритка красавица)

18 марта 2013 в 15:18

Золу♛ка, спасибо!Самовара нет,так решили дополнить образ баранками)))

19 марта 2013 в 02:50

Татьяна, хорошо получилось!;-)

18 марта 2013 в 09:47


Ещё чайку?Подмигиваю

18 марта 2013 в 09:52

Татьяна, не откажусь!

18 марта 2013 в 10:00

Oks82, ты уже выпила??Так быстро?Ржунимагу

18 марта 2013 в 10:02

Татьяна,  да блинов то нет. вот водичку и выпила...

18 марта 2013 в 10:21

ТатьянаВеселый

18 марта 2013 в 10:39

Татьяна, наливай!

18 марта 2013 в 15:21

Инна , пожалуйста,пожалуйста...))
 

18 марта 2013 в 18:13

Татьяна, здорово придумали! С настроением!!!

18 марта 2013 в 18:41

TVERичанка, спасибо!Да,у нас и настроение и настрой былиВеселый

19 марта 2013 в 10:38

Татьяна, Красотуля какая!!!!

20 марта 2013 в 11:37

Светлана, спасибо!

18 марта 2013 в 09:48


Приступаем к дегустации))

18 марта 2013 в 14:12

Татьяна, ай хороши!

18 марта 2013 в 15:24

Татьяна, спасибо!Веселый

18 марта 2013 в 14:18

Татьяна, Вот это фото самое МАСЛЕННИЧНОЕ!!Молодцы!

18 марта 2013 в 15:25

владимир, спасибо!Приятно читать такие отзывы!

18 марта 2013 в 15:07

Татьяна, ой, как вкусно! Веселый

18 марта 2013 в 15:26

НатальяВеселыйспасибо,они и правда такие вкусные были))Просто таяли во рту))

19 марта 2013 в 17:06

Татьяна, не сомневаюсь)

18 марта 2013 в 09:50

И про сметанку не забудем))

18 марта 2013 в 10:21

Татьяна, забавная

18 марта 2013 в 15:39

SimPle!, фото разместилось какое-то подвытянутое...

18 марта 2013 в 09:51


                                                              А с рук сметана ещё вкуснееРжунимагу

18 марта 2013 в 09:53

Татьяна, ммм пальчики оближешь :)

18 марта 2013 в 10:00

Oks82, вот-вот,что она и делаетРжунимагу

18 марта 2013 в 10:28

Татьяна, супер!

18 марта 2013 в 15:41

SimPle!, чего добру пропадатьРжунимагу

18 марта 2013 в 09:52


                       
                           ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Целую

18 марта 2013 в 09:53

Татьяна,  спасибо!

18 марта 2013 в 10:01

Oks82, на здоровье!Веселый

18 марта 2013 в 10:28

Татьяна, спасибо!

18 марта 2013 в 10:39

Татьяна, вкусняшка!

18 марта 2013 в 17:09

Инна Веселый

18 марта 2013 в 09:54

Танюшка, чудесная фотосессия, как в гостях побывала!

18 марта 2013 в 10:01

Oks82, очень рада,что понравилась!Целую

18 марта 2013 в 10:29

Спасибо, что поделилась такими замечательными фотографиями! Такой позитив! У меня аж настроение поднялось! Маргарита-звезда))))

18 марта 2013 в 10:40

SimPle!, и правда Оль! и я как будто только из гостей!

18 марта 2013 в 15:45

Инна , ой,как замечательно!Я очень рада,что чаепитие удалось!!!Целую

18 марта 2013 в 15:44

SimPle!, рада,что не только я на позитиве!)))Спасибо!!!!Целую

18 марта 2013 в 10:45

прелесть!!

18 марта 2013 в 16:01

Юлия, спасибочки!Веселый

18 марта 2013 в 10:49

Татьяна молодец. Праздничное настроение создала.

18 марта 2013 в 16:02

Ольчик, очень рада))благодарю!Веселый

18 марта 2013 в 10:50

А что ни одной фотографии с мамой?

18 марта 2013 в 11:02

Людмила, да. кстати, хороший вопрос! а где же главный кулинар?

18 марта 2013 в 16:04

ЛюдмилаУдвилен,как я всегда говорю Маргаритке:"Беда,беда,огорчение...")))А тут упущение)))Я как-то и не подумала.

18 марта 2013 в 16:35

Татьяна, я обажаю этот мультик. а Таня боится и не даёт смотреть...:(

18 марта 2013 в 17:05

Oks82, а из каког это мультика?Я хоть убей-не помню!Помню,что где-то слышала,а где...Думаю

18 марта 2013 в 11:19

Такие фотографии позитивные! И блины видно, что очень вкусные) Да со сметанкой) Мммм, так бы и съела )

18 марта 2013 в 17:11

Золу♛ка, дааа,то ещё лакомствоВеселый

19 марта 2013 в 02:50

Татьяна, вкусняшки!)))

18 марта 2013 в 12:10

и точно царская!!!красотища!!!

18 марта 2013 в 17:12

Татьяна, спасибо!Очень приятноВеселый

18 марта 2013 в 13:04

Oks82, да, наряд шикарный-сушки меня вообще поразили)

18 марта 2013 в 15:10

SimPle!Веселыйчем это они тебя так поразили?

18 марта 2013 в 16:34

Татьяна,  наличием, хочет Ольгушка сушек! кстати я очень люблю с маком 4)

18 марта 2013 в 17:07

Oks82, я тоже с маком люблю))Но когда выбирали,Рита категорически от них отказывалась...

18 марта 2013 в 17:48

Татьяна, почему? они веть самые вкусненькие...вот теперь сушек хочу, больше чем блинов :))))

18 марта 2013 в 18:42

Oks82, бывает...Я иногда как захочу чего,прям как беременная))

18 марта 2013 в 13:09

молодец, что сделала дрожжевые (настоящие) блины! ))

18 марта 2013 в 17:09

МаЛюба в кубе , спасибо!Я дрожжевые делала последний раз,наверное лет 8-9 назад.Так давно...Как быстро время летит...

18 марта 2013 в 17:29

люблю блинчики!!!Веселый

18 марта 2013 в 18:43

Наталья, ой,если б они ещё были диетическим продуктом,то цены бы им не было!

18 марта 2013 в 18:14

Молодцы!!! Просто супер!!!

18 марта 2013 в 18:43

TVERичанка, спасибо!Веселый

18 марта 2013 в 18:24

Здоровские фотки!

18 марта 2013 в 18:44

Любовь, приятно,что понравились!))

21 марта 2013 в 11:30

Знатная фотосессия! Настоящая масленица)

21 марта 2013 в 22:20

VenusВеселыйспасибо!

21 марта 2013 в 11:30

Знатная фотосессия! Настоящая масленица)

09 апреля 2013 в 11:16

красотища какая

09 апреля 2013 в 11:24

ольга, спасибо,приятно слышать(читать)Веселый

09 апреля 2013 в 11:51

Татьяна(ангина((,  такую красавицу тредно не оченить

09 апреля 2013 в 11:58

ольгаВеселый

09 апреля 2013 в 12:01

Татьяна(ангина((, написала я видно по- китайскиПоказываю язык   ошибки в двух словах

10 апреля 2013 в 00:08

ольга, ну,значит я китаянкаПодмигиваю,всё поняла!Ржунимагу