МАСЛЕНИЦА- 2013!!!Царская)) и наша фотосессия))

Выбрать тему
Мама#3580
Мама#3580
Мама#3580
131

Завершить масленицу я решила дрожжевыми блинами.Понравились они моим больше всего.Я не очень-то поняла почему рецепт называется "Блины Царские",но нашла я его вот в такой замечательной книжке
 

Для опары:
500г. пшеничной муки,50г. свежих дрожжей,0.5л. или чуть больше молока.

Для теста:
6 яиц,200г. слив масла,соль,сахар по вкусу,300мл. 30% сливок.

Приготовить опару из тёплого молока,дрожжей и муки.Когда она поднимется,добавить желтки,растёртые со слив.маслом,солью и сахаром,просеять через сито муку тщательно перемешать тесто,поставить в тёплое место для брожения на 40-60 минут.Когда тесто поднимется вновь,ввести взбитые в стойкую пену сливки и белки,перемешать тесто и выпекать блины. 

131 ответ
Мама#3580
Мама#3580
Мама#3580
131

Я же "очень внимательная"Смущенный и поэтому сначала разбила яйца не разделяя белки с желтками(( Замучалась потом вылавливать желтки.Это видимо и был мой первый ком))

 Яиц я взяла больше,т.к.делала полторы порции,семья-то у нас большая)) 
 
Сливки у меня никогда не получается хорошо взбить(по-видимому миксер для этого слабый),поэтому я заменила готовыми 20%

Мама#2237
Мама#2237
Мама#2237
131

Татьяна, пока всё очень даже аппетитно!

Мама#3580
Мама#3580
Мама#3580
131

Получились вот такие воздушные пузырьки
 
А из них вот такие золотистые блины))
                         

Мама#2237
Мама#2237
Мама#2237
131

Татьяна, какая красота!

Мама#3580
Мама#3580
Мама#3580
131

Приступаем к чаепитию))
 

Мама#2237
Мама#2237
Мама#2237
131

Татьяна, ой краса!

Мама#15841
Мама#15841
Мама#15841
131

Татьяна, какая предлесть!Целую

Мама#7254
Мама#7254
Мама#7254
131

Татьяна, русская краса!

Людмила
Людмила
Людмила
131

ТатьянаРжунимагу

Мама#18325
Мама#18325
Мама#18325
131

Татьяна, все продумали - умнички

Мама#1608
Мама#1608
Мама#1608
131

Татьяна, прелесть какая!!!

Princessa
Princessa
Princessa
131

Татьяна, красотища!!! блины, сметана, икра, баранки, чай, что еще русской душе надо? Разве что песен)

Мама#2542
Мама#2542
Мама#2542
131

Татьяна, класс!!!!!!!

Мама#3580
Мама#3580
Мама#3580
131

Сейчас Маргаритка нальёт вам чайкуВеселый

Мама#2237
Мама#2237
Мама#2237
131

Татьяна, ждём, ждём. я даже себе настоящего чайку налила ;)

Мама#15841
Мама#15841
Мама#15841
131

Татьяна, супер-фото!

Мама#7254
Мама#7254
Мама#7254
131

Татьяна, ой, какая хозяюшка!

Людмила
Людмила
Людмила
131

Татьяна, вам самовара не хватает))) для полной картины!Веселый

Princessa
Princessa
Princessa
131

Татьяна, спасибо) тааак вкусно! Точно по-царски)

Мама#2542
Мама#2542
Мама#2542
131

Татьяна, милашечка)

×
Наверх

Смотрите также

Первый прикорм

Как вводить фрукты в прикорм

Материнское молоко для малыша — идеальное питание, особенно в 1-й год жизни. Оно остается важным источником питательных веществ и энергии, и ВОЗ рекомендует сохранять грудное вскармливание как можно дольше — вплоть до двухлетнего возраста, ...

Питание ребенка

Развитие ребенка в три года

Когда ребенку исполняется 1 год, некоторые родители думают, что он уже большой и может питаться с «общего стола». Однако нужно понимать, что у взрослого человека деятельность всех органов и систем, в том числе пищеварительной, уже сформиров...

Беременность и роды

Счастливая самостоятельная мама

Каких ошибок стоит избежать самостоятельной маме, как позаботиться о финансовой защите ребенка?

Общение с ребенком

Отношения брата и сестры в детстве

Значение отношений для развития личности и роль родителей в выстраивании взаимоотношений друг с другом.