Панфорте. Детям сладость - маме радость;)

29 Марта 2012 в 13:02
0

Панфорте

Подготовка: 30 мин

Приготовление: 20 минут

Кол-во порций: 15-20

 

Ингредиенты:

175 г  миндаля

175 г  фундука

100 г кураги

100 г цукатов из апельсиновой цедры  (можно заменить курагой или другими цукатам)

60 г порошка какао

250 г муки ( можно взять 125 г цельнозерновой и 125 г обычной, или полностью использовать цельнозерновую, но она сама имеет яркий вкус, поэтому лучше взять ее только половину).

1 чайная ложка корицы

щепотка мускатного ореха

1\2 чайной ложки молотого имбиря

200 г меда

200 г сахарной пудры

 

Метод:

Духовку разогреть до 180С.

Застелить форму  бумагой для выпечки.

 

Цукаты и курагу нарезать небольшими кусочками.

Орехи обжарить на сковородке. Дать остыть и крупно нарезать.

Смешать муку, какао и специи.

Сахар и мед поместить в кастрюлю, довести до кипения , непрерывно помешивая.  Проварить около 2 минут на среднем огне.

Соединить полученную смесь с мукой, какао и специями. Добавить сухофрукты, цукаты и орехи. Все тщательно перемешать, выложить в форму и разровнять.

 

Выпекать в течение 20 минут. Дать немного остыть и нарезать на квадраты или прямоугольники.

 

 

0 ответов

Смотрите также

Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106

Акции