Печём пряники!

31 Октября 2011 в 17:09
0

Всем хорошо известен вкус пряников, старинного русского лакомства, любимого как большими, так и маленькими. Насыщенный медовый вкус, приятный пряничный запах и рельефное искусство – все это можно сделать дома самостоятельно, но конечно с помощью Вашего малыша!

 

Замесите тесто. Сделайте заготовку и пряностей на вкус из кориандра и корицы с добавлением кардамона, мускатного ореха и гвоздики. Смешайте пряности с 2 яйцами, 50 гр сливочного масла и 250 мл меда. Полученную массу тщательно перемешайте или взбейте, а потом добавьте 750 мл муки с ½ ложки соды и замесите тесто.

 

 

 

 

 

Творите вместе. Пряничное тесто очень мягкое и податливое, дайте возможность малышу самому слепить что-нибудь. Например, раскатайте кусочек теста в колбаску и вместе закрутите в колбаску. Или сделайте из теста какую-нибудь цифру или букву. Можно лепить квадраты, круги, треугольники и заодно учить формы. Помочь могут также фигурные формочки, которые продаются в любом детском или продуктовом магазине.

 

 

 

 

Запеките в духовке. Разложите плоды Вашего с малышом кулинарного творчества на смазанный маслом противень и поставьте в духовку на 15-30 минут в зависимости от размера пряников. В это время приготовьте глазурь – растворите 400 гр сахар на четверть стакана воды и варите до загустения, потом смешайте с 5 тщательно взбитыми белками.

 

 

 

 

Украсьте готовые пряники. Когда пряники подрумянятся и чуть подстынут, снова зовите малыша – потребуется его мастерство! Дайте ему кисточку и помогите намазать поверхность пряников глазурью и посыпать сахарной пудрой. А еще можно вместе украсить пряники съедобными украшениями – цветными присыпками в форме звездочек, шариков и сердечек.
0 ответов
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106