Запеканка (курица, грибы, картофель)

21 Декабря 2011 в 15:11
0
Девочки, как и обещала, запеканочка Smile!

Время на приготовление больше, чем полчаса, но она того стоит!

Необходимо:
Курица - у меня 4 бедра, но можно и филе 
Картофель - 5 штук среднего размера
Грибы - любые, у меня замороженные опята, самые простые, 1 пачка, 400 гр    
Сливки - 1 упаковка, 200 гр., 10%, любые
Чеснок, соль, перец, 100-150 мл. куринного бульона (останется после варки курицы)

Курицу, картофель, грибы отварить (по отдельности). Грибы минут 10.  
Грибы измельчаем в блендере вместе с чесноком, солим.
Курицу отделяем от костей. Можно порезать, но я ее тоже в блендер отправила с небольшим количеством сливок, солим, перчим.

Картофель натираем на крупной терке сразу в форму (фото 2), солим, перчим.
Второй слой грибы с чесноком (фото 3). На грибы - курицу, заливаем сверху аккуратно сливками (фото 4). Засыпаем все сыром (фото 5), по краям вливаем тоненькой струйкой горячий бульон и в духовку на 30 минут.

Готово! (фото 6)
Приятного аппетита! Smile 
0 ответов
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106
Участвуйте в конкурсе #детиоценят и получите шанс выиграть сертификат Ozon на 3000 рублей