Слово «диета» у многих вызывает малоприятные ассоциации. И когда заходит речь о том, чтобы сесть на диету, мы представляем себе ужасные ограничения в еде, оглушительный голод (особенно после 6 вечера) и потерянное время, ведь быстро согнанные ненавистные килограммы так же быстро норовят вернуться обратно. И тем не менее, в преддверии лета многие из нас мечтают хотя бы немножко похудеть. И желательно без диеты.
Поэтому сегодня мы поговорим о системе питания, которая не является изнурительной диетой. К сожалению, название этой системы и имя ее изобретателя остались неизвестными (найти в интернете не удалось). Правила пищевого поведения передаются из уст в уста и опробованы мной лично и десятком моих знакомых.
Три кита системы правильного питания:
1. Пьем как можно больше воды.
2. Едим строго по часам.
3. Едим белки и углеводы раздельно.
4.
Кит первый
В день нужно выпивать от 2 до 2,5 литров чистой воды. По некоторым данным, по 30 г воды на килограмм веса. По другим данным, не более 2,5 литров, т.к. могут «обидеться» почки.
Вода помогает образоваться чувству насыщения, благоприятно действует на обмен веществ и выводит всякие вредности. Организм не теряет воду, так что весь вес, который уходит – это те самые килограммы, которые и должны уйти, а не обезвоживание, как это бывает на некоторых других, более быстрых диетах.
Из практики: получается большой стакан воды перед каждым приемом пищи. Я иногда «догоняю» объем зеленым чаем.
Важно! Воду нужно пить строго до еды (лучше минут за 15) и не раньше чем через 40 минут после приема пищи, чтобы еда начала перевариваться еще в пищеводе.
Кит второй
Кушать надо, как грудному ребенку: раз в три часа. Например:
7 00 - завтрак
10 00 - второй завтрак
13 00 – обед
16 00 – полдник
19 00 – ужин
Если завтракать в 9 утра, ужин приходится на 21 час вечера, что приемлемо. Если на выходных муж с ребенком дадут вам выспаться, и вы проснетесь в полдень, то поужинаете в 12 ночи, это считается не так хорошо, но тоже можно.
Из практики: интервалы между приемами пищи могут варьироваться от 2,5 до 3,5 часов.
Важно! Завтрак должен быть не позже, чем через 40 минут после того, как вы проснулись.
Кит третий
Что с чем сочетается? Первая половина дня – белковая. В это время строго запрещаются углеводы. Вторая половина дня, наоборот, углеводная. Во многих классических системах питания предлагается не есть углеводную пищу вечером, и это поначалу меня смущало, пока не появился первый результат на весах.
Что ограничивается? Жирность пищи. Жареное, но без фанатизма. Простые углеводы: булочки, хлеб, сахар.
Ваше меню будет примерно таким:
Завтрак: кусочек мяса или рыбы с овощами. Или яйца с овощами, вареные или жареные - неважно. Заправка – масло, а не сметана и никакого майонеза. Можно заправлять несладким йогуртом. Обязательно выпиваем стакан кефира. Завтрак должен составлять примерно 30 процентов вашего дневного объема пищи.
Ланч: творог, желательно низкой жирности, кефир.
Обед: мясо или рыба с овощами. Запекаем, тушим, варим и даже жарим. Иногда мясо или рыбу заменяем растительным белком: фасоль, орехи, но орехи содержат многовато жира.
Полдник: фрукты, кроме бананов и винограда.
Ужин: каша. Гречка, перловка, пшенка, овсянка. Рис нельзя. Обязательно с овощным салатиком. Без мяса.
Минусы системы:
1. Приходится жестко контролировать свое время: если куда-то выходишь дольше, чем на три часа, брать «перекус» с собой. Нужно постоянно держать под рукой часы.
2. Если не готовить заранее на день-два, придется целыми днями стоять у плиты: не успела позавтракать, уже надо думать про обед.
3. Если не продумывать меню на день и на неделю, придется бегать в магазин, если что-то закончилось.
4. Очень трудно придерживаться этой системы, если ходишь в офис.
Плюсы системы:
1. Вес уходит постепенно, правильно и постоянно: 1 кг в неделю.
2. Никогда не чувствуешь себя голодной.
3. Можно есть хоть ночью.
4. Размер порции не ограничивается.
5. Можно иногда срываться (в пределах разумного), просто пить в этот день больше воды, и вес все равно будет уходить.
6. Говорят, что нормализуется обмен веществ – гарантировать не могу, т.к. не измеряла :)
7. Совместимо с грудным вскармливанием!
А какие диеты или системы питания помогают вам?
