Фестиваль барбекю
В первую субботу лета в Екатеринбурге пройдет ГОРОДСКОЙ ФЕСТИВАЛЬ БАРБЕКЮ - яркий летний гастрономический праздник, который станет хорошей ежегодной традицией.
Фестивали барбекю популярны во всем мире, многие из них привлекают сотни участников и тысячи зрителей. Это увлекательное соревнование, гастрономический аттракцион, общение и положительные эмоции.
Главное событие Фестиваля - I городской Чемпионат по барбекю.
Программа фестиваля:
• 13.00 – Парад команд-участниц.
• 13.15 – Конное представление.
• 13.20 – Торжественное открытие Первого фестиваля барбекю.
• 13.30 – 16.25 – Соревнования команд-участниц:
13.30 – 14.35 – соревнования юниоров;
14.05 – 15.30 – соревнования горожан;
15.00 – 16.25 – соревнования партнеров и СМИ.
• 13.35 – 14.35 – «Барбекю в техассом стиле».
Мастер-класс для профессиональных шеф-поваров ресторанов города. Ведущий – Сергей Галицин, корпоративный шеф-повар американской компании Weber, шеф-повар московской сети ресторанов «Европаб».
• 13.50 – 14.50 – «Блюда из семги на мангале».
Мастер-класс для гостей фестиваля. Ведущий – Илья Лазерсон, президент Клуба шеф- поваров Санкт-Петербурга, эксперт Норвежского комитета по вопросам экспорта рыбы.
• 14.05 – 15.30 – Приготовление гигантского крюшона.
Лучшие бармены Екатеринбурга готовят крюшон-гигант для внесения в «Книгу рекордов Екатеринбурга».
• 14.20 – 15.00 – Поросячьи бега.
Участвуют 6 лучших поросят-бегунов в возрасте от 2 до 4 месяцев за титул «Самой быстрой хрюшки фестиваля барбекю».
• 15.15 – 16.15 – Приготовление соусов и маринадов для барбекю.
Мастер-класс для профессионалов и гостей фестиваля Ведущий – Сергей Лигай, член Гильдии шеф-поваров России, бренд-шеф компании ITLV и журнала BBQ.
• 16.40 – 17.40 - «Блюда из семги на мангале».
Мастер-класс для гостей фестиваля. Ведущий – Илья Лазерсон, президент Клуба шеф- поваров Санкт-Петербурга, эксперт Норвежского комитета по вопросам экспорта рыбы.
• 18.00 – Церемония награждения победителей соревнований.
• 13.00 – 16.00 – Детская IDEA.
Творческая мастерская для детей от журнала «Idea» (детская площадка). Хорошего Вам настроения!
ЦПКиО им. В. В. Маяковского: ул. Мичурина, 230
Тел.: 254-24-42
Стоимость билетов: 100 руб.
