Что предложить на ужин? Помогите, ребенок голодает.

Девочки, знаю что не совсем по адресу, но решилась написать сюда как в самое посещаемое сообщество.  Тем более здесь мамы детишек разных возрастов.
Поделитесь чем вы угощаете своих карапузов на ужин. Я никак не могу определиться с детским меню, а вопрос у меня уже срочный.
Ситуация у меня такая: сыну год и три месяца.  До недавнего времени проблем с едой не было, кушали каши на завтрак и ужин, в обед овощи с мясом или рыбой, фрукты на полдник и все было просто прекрасно. Но вот и настал такой момент, когда каши сыну надоели. Не хочет есть и все.  На завтрак я могу найти альтернативу, печеньку с соском или йогурт предлагаю. А вот с ужином никак.
Раньше кормила фруктами на ужин, но врач перевела на каши и сказала, что ужин не должен лишний раз возбуждать нервную систему, и на желудок должен комфортно ложиться.  Ужинаем мы за час до сна, молоко (смесь, кефир и т.д.) не пьем особо. Вот и думаю что же предложить такое сытное и легкое одновременно.
Расскажите как у вас обстоят дела с ужином. Уверена что найду много познавательного и полезного в ваших коментариях.  Спасибо.

P.S.  Про время ужина задавала вопрос консультанту, но так и не получила ответа. Если вы еще напишите за сколько времени до сна ужинаете, буду очень очень признательна.