Мама#20935
5 сентября 2015 в 12:55
3
Для теста: 1 стакан кефира, 2 яйца, соль, 3-4 стакана муки.
Яйца смешать с кефиром, добавить соль, муку. Замесить тесто, пусть полежит 30-40 минут. Фарш мне делает муж, он сам покупает мясо - свинину и говядину, крутит на мясорубке. Примерно нужно 500г фарша. Я добавляю только соль и черный молотый перец, и 4 крупные луковицы, измельчаю в блендере. Делаю тонкие чебуреки, края прижимаю вилкой. Жарю на сковороде с добавлением масла с двух сторон. Приятного аппетита!
