Вот такой обед можно приготовить для всей семьи или для детей с двух лет, если у вас есть 500 грамм фарша.
Ингредиенты: 500 грамм фарша, цветная капуста, 2 лука, морковь, 1 ложка томатной пасты, рис, яйцо, 2 картофеля, мука, соль и перец по вкусу.
Готовим суп. Берем половину лука и мелко режем. В 250 грамм фарша добавляем лук, соль и перец. Делаем маленькие фрикадельки. Нарезаем картофель и ставим вариться. Пережариваем натёртую на тёрке морковку с луком.
После добавляем в суп поджарку, цветную капусту и фрикадельки. Снимем скип. Варим до готовности 15-20 минут.
Делаем подливу с фрикадельками к гарниру. Оставшийся фарш перемешиваем с варёным рисом, порезанным луком, яйцом. Добавляем соль и перец по вкусу. Лепим большие фрикадельки и бросаем в кипящую воду. Снимем скип.В кружке с тёплой водой размешиваем муку, томатную пасту и соль. Это всё вливаем в кастрюлю с фрикадельками. Варим до готовности. Подаём с любым гарниром.
