Фруктовая пана кота по-русски

04 Января 2015 в 13:00
0

Для детей старше 2,5 лет.

Для фруктовой смеси:
3-4 мандарина,
1 банан,
1 консервированный персик,
50-100 гр. консервированных ананасов.
Количество фруктов примерное, можете менять его по своему вкусу.

Для пана коты:
400 гр. 30% сливок,
0,5 ст.молока,
2 желтка,
0,5 ст. сахарной пудры или сахара,
ваниль или ванилин,
15 гр. желатина.
Желатин замочить в небольшом количестве воды.
Сливки и половину сахарной пудры нагреть почти до кипения, но не кипятить. Желтки растереть с пудрой и ванилином, добавить молоко, взбить, добавить разбухший желатин. Всю массу вылить в сливки и подогреть до полного растворения желатина. Остудить, перелить в другую посуду и взбить.
Фрукты порезать на небольшие кусочки, перемешать.
В креманки положить фрукты и залить остывшей сливочной смесью. Убрать в холодильник для застывания.
Я добавила к сливкам молоко, чтобы уменьшить жирность и увеличить объем. Можете его не использовать.
Приятного аппетита!

0 ответов
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106
Смотрите правила счастья со всей страны