Общение

Место для интересного общения и важных обсуждений.
Тут мамы беседуют, задают вопросы или делятся своим опытом.

Правила форума
Уведомления

Кефир для малышей быстро и просто

03 мая 2015 в 16:41

У меня подростает сынишка и нам стукнуло 8мес. Настала пора вводить кисломолочные продукты. Наш педиатр посоветовала очень легкий способ приготовления кифира.Кифир получается очень вкусный и нежный.

1с.л КЕФИР 2,5%+250мл МОЛОКО 2.5-2,8%

Что мы делаем. В магазине покупаем самое лучшее молоко с ниским сроком годности( молоко должно быть натуратьным) и кифир в состав которого входит натуральное молоко и закваска+(кифирные грибки). Молоко доводим до кипения, даем остыть до 40 градусов и добавляем столовую ложку кифира. Полученную смесь переливам в ТЭРМОС или в любую другую емкость и оставляем в темном месте при комнатной температуре. от10 до 24часов. По истечению времени храним в холодильнике. 
Больше вы можете не покупать кифир в магазине а использовать ваш домашний.
НА СТАКАН МОЛОКА+ 1столовая ложка КИФИРА. для получения 1литка кефира надо 4ч.л кифира и 1литр молока 

Очень важно.1, Для детей используем молоко с небольшим % жирности. 2, Однодневный кефир слабит. 3, Двух- трех дневный кефир крепит. 3, НА ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ ДОМАШНИЙ КЕФИР НЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ,(не рекомендуется употреблять)

0 ответов