Куриные тефтельки

05 Февраля 2016 в 14:01
15
С 1,5 лет.

Ингредиенты: куриный фарш, рис, 1 яйцо, морковь, томат, зелень, немного соли, мука.

Процесс приготовления:
1. Куриный фарш смешать с небольшим количеством риса, добавить яйцо, немного соли, всё перемешать. Сформировать круглые тефтельки.
2. Налить в сковороду воды, довести воду до кипения, выложить на сковороду тефтели. Тушить минут 15.
3. Морковь натереть на крупной тёрке. Зелень (у меня петрушка) мелко порезать.
4. Тефтели перевернуть, добавить морковь, томат или немного томатной пасты. Тушить ещё минут 10.
5. В кружку налить немного воды, добавить 1 ст. л. муки, тщательно перемешать вилкой, влить потихоньку на сковороду, непрерывно помешивая. Добавить зелень. Потушить ещё минуты 2-3. Получатся тефтели с подливой.
6. На гарнир тоже можно отварить рис.
15 ответов
МАМА#294367
15 Февраля 2016 в 20:01
15
класс
МАМА#1399288
15 Февраля 2016 в 22:01
15
Валентина, спасибо!
МАМА#547269
18 Февраля 2016 в 20:01
15
Очень аппетитно!
МАМА#1399288
18 Февраля 2016 в 23:01
15
Зоя, спасибо!
МАМА#532173
23 Февраля 2016 в 14:01
15
smile
МАМА#695967
26 Февраля 2016 в 12:01
15
готовлю такие тефтельки, класс!
МАМА#1399288
26 Февраля 2016 в 13:01
15
Елена, smile
МАМА#411767
26 Февраля 2016 в 15:01
15
на заметочку, спасибо!
МАМА#1399288
26 Февраля 2016 в 16:01
15
Надежда, пожалуйста!
МАМА#6408365
04 Марта 2016 в 00:02
15
smile
МАМА#6311772
04 Марта 2016 в 00:02
15

Не совсем понятно undecided

"... Муку с водой влить потихоньку на сковороду, непрерывно помешивая ..."

Надо чтоли тефтели помешивать когда подливу затягивать мукой ?

А тефтельки чтоли плавают ? Вы много воды наливаете ?

МАМА#1399288
04 Марта 2016 в 10:02
15
Наталья, тефтели в водичке тушатся. Воду и помешивать, чтобы комочки не образовались. Воды столько, чтобы тефтели покрывала (изначально). Если воды мало налить, рис не сварится. Потом она немного выкипает. Муку добавляем, чтобы наша подлива загустела. Получаются тефтельки в подливе.
МАМА#6400082
05 Марта 2016 в 12:02
15
smile
МАМА#605734
15 Марта 2016 в 23:02
15
Спасибо за рецептик.
МАМА#1399288
16 Марта 2016 в 09:02
15
Светлана, пожалуйста! Пользуйтесь!
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106
Смотрите правила счастья со всей страны