Курочка в огурцах

24 Марта 2014 в 18:02
9
Это простое и необычное на вкус блюдо понравится всей семье.
Вам понадобятся: 2 куриных филе, 1 соленый огурчик, 1 луковица, растительное масло. Соль, перец и другие приправы - по вкусу и желанию. Я не добавляю, т.к. сын кушает с нами.
 
Приготовление: 
Мелко порезать курочку и отправить тушиться в глубокую сковородку на растительном масле. Добавить где-то 1/4 стакана воды. Мясо позже еще даст сок. Лук и соленый огурец мелко порезать и отправить к курочке.
Можно добавить 1-2 ст.л. домашнего майонеза для более нежного вкуса. Я готовлю так: взбить блендером 1 яйцо, 1/2ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. лимонного сока, 180-200мл растительного масла. Получится где-то 250г на выходе.
Тушить до готовности. Перед подачей добавить 2 ст.л. сметаны и перемешать. Вкусно и с картошкой, и с рисом.
 
Приятного аппетита!
9 ответов
МАМА#473315
29 Марта 2014 в 21:02
9
интеремненько. спасибо
МАМА#471218
31 Марта 2014 в 19:02
9
я так со свининой делаю. Действительно очень вкусненько с огурчиками)
МАМА#575769
01 Апреля 2014 в 15:03
9
Юлия, наверное, там любое мясо будет хорошо. 
МАМА#333239
03 Апреля 2014 в 14:03
9
Замечательный рецепт! А я-то думаю, куда огурец, который от солянки остался, пристроить) Спасибо!
МАМА#575769
03 Апреля 2014 в 16:03
9
Наталия, спасибо. Туда его, туда, родимого.
МАМА#510208
03 Апреля 2014 в 20:03
9
Вкусно Веселый
МАМА#561883
04 Апреля 2014 в 00:03
9
спасибо за рецепт!
МАМА#575769
04 Апреля 2014 в 14:03
9
Евгения,Веселый на здоровье!
МАМА#578753
10 Июля 2015 в 00:06
9
интересно, надо попробовать будет, пасибо
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106