Это простое и необычное на вкус блюдо понравится всей семье.
Вам понадобятся: 2 куриных филе, 1 соленый огурчик, 1 луковица, растительное масло. Соль, перец и другие приправы - по вкусу и желанию. Я не добавляю, т.к. сын кушает с нами.
Приготовление:
Мелко порезать курочку и отправить тушиться в глубокую сковородку на растительном масле. Добавить где-то 1/4 стакана воды. Мясо позже еще даст сок. Лук и соленый огурец мелко порезать и отправить к курочке.
Можно добавить 1-2 ст.л. домашнего майонеза для более нежного вкуса. Я готовлю так: взбить блендером 1 яйцо, 1/2ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. лимонного сока, 180-200мл растительного масла. Получится где-то 250г на выходе.
Тушить до готовности. Перед подачей добавить 2 ст.л. сметаны и перемешать. Вкусно и с картошкой, и с рисом.
Приятного аппетита!
