Малиновое желе

04 Августа 2014 в 17:07
0

Бесподобный десерт, может заменить ребенку его любимое мороженное. Даю сыну с 1 года и 10 месяцев.

Продукты: малина свежая – 1 кг, лимонный сок – 2 ст.л., сахар – 4-6 ст.л., вода – 2-3 ст., желатин – 2-3 ст.л.

Приготовление: Желатин развести в 1 стакане воды, дать настоятся 1 час. Малину перебрать, посыпать 2 ст.л. сахара, подавить толкушкой и дать постоять в холодильнике час. Слить сок малины и оставить его в холодильнике. Малиновый жмых засыпать оставшимся сахаром и залить водой, поставить на огонь, дать закипеть. Настоять 20 минут, затем пропустить через сито и немного протереть мякоть. Еще раз закипятить малиновый сироп и дать немного остыть. Желатин поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до полного растворения, желатин не должен закипеть. Выдавить сок лимона. Малиновый сок влить в малиновый сироп, добавить сок лимона, перемешать. В готовую смесь залить желатин и все перемешать. Разлить по креманкам и поставить в холодильник до застывания.

Приятного аппетита!

0 ответов
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106