Медовый торт за 30 минут

22 Октября 2014 в 11:09
0
Для детей старше 3 лет. У меня сейчас ежедневно требуют чего-нибудь вкусненького, и это должен быть торт. Приходится выдумывать, что полегче.

Для теста:
5 яиц,
4 ст. л густого мёда,
100- 150 гр. сливочного масла или маргарина,
1,5 ст. муки,
1 ч.л. соды.

Для крема:
800 мл. молока,
0,5-1 ст. сахара,
3 яйца,
0,5 ст. муки,
100 гр.сливочного масла,
ванилин по вкусу.

На водяной бане растопить масло и мёд, добавить яйца, муку и соду. Всё хорошо перемешать. Тесто получается чуть гуще чем на блины. На хорошей сковороде, без масла, на медленном огне, выпекаете коржи в виде толстых блинчиков. У меня получилось 10 маленьких коржей (на 2 тортика). В это же время делаете крем.
Для крема взбиваете яйца с сахаром и мукой и вливаете эту смесь в холодное молоко. Постоянно помешивая, доводите до кипения. В готовую массу добавляете масло и перемешиваете.
На горячий корж накладываете горячий крем. Количество коржей определяете сами. Каждый корж промазывается кремом, потом обмазывается со всех сторон. Сверху посыпать измельченным коржом или орехами. Торт готов. Мы ели ещё теплым, но настоявшись он становится вкуснее.
Приятного аппетита!
0 ответов
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106
Смотрите правила счастья со всей страны