МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ вместо мороженого

29 Марта 2014 в 02:02
0
Понравится взрослым и детям. Подходит мамочкам при грудном вскармливании. Я на него прям "подсела"
 
Ингредиенты:
кефир (или ряженка) 0,5 литра
Сахар ½ стакана
Желатин 1 ст.ложка
Ванильный сахар 0,5 пакетика
Сметана 1/3 стакана

Шаг 1
Желатин замачиваем в небольшом количестве воды на 30 мин, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты

Шаг 2
Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа), я ставлю на ночь
0 ответов
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106