Мусака сербская или запеканка с картофелем

16 Апреля 2014 в 22:03
16
Продукты :
- картофель
- фарш (свинина+говядина+ курица+ лук+батон)
- лук, морковь
- помидоры, сельдерей
 Для заливки
- молоко, примерно 1 стакан
- майонез
- 1 яйцо

Приготовление:

Лук с морковкой обжарить до золотистого цвета. Добавить к морковке и луку фарш, протушить почти до готовности фарша. Все посолить, посыпать приправами.
На смазанную маслом форму выкладываем слоями. Картофель, порезанный кружочками, затем фарш, снова картофель (слои засисят от размера формы, последний слой обязательно картофель).
На последний слой картошки выкладываем помидоры с сельдереем.
Делаем заливку: взбиваем яйцо с майонезом и молоком, добавляем приправы и соль.
Заливаем блюдо смесью из яйца+майонеза+молока. Ставим в духовку на 1 час при температуре 190С. По окончании времени приготовления достаем нашу мусаку, посыпаем сыром и еще минут на 10 ставим в духовку.
Приятного аппетита!

16 ответов
МАМА#473315
28 Апреля 2014 в 18:03
16
С заливкой очень интересно. Спасибо! Утащила в закладки)
МАМА#480495
28 Апреля 2014 в 18:03
16
ЕкатеРИНА, Подмигиваю
МАМА#448009
28 Апреля 2014 в 18:03
16
а картошка сырая?
МАМА#480495
28 Апреля 2014 в 18:03
16
Татуся, да, сырая
МАМА#448009
28 Апреля 2014 в 18:03
16
~~Юлия~~Фиалочка, ух. как всё вовремя, сижу голову ломаю,что приготовить) Спасибки!
МАМА#473315
28 Апреля 2014 в 18:03
16
Татуся, естественно)
МАМА#448009
28 Апреля 2014 в 18:03
16
ЕкатеРИНА, ну почему естественно, бывает обжариваютПодмигиваю
МАМА#480495
28 Апреля 2014 в 18:03
16
Татуся, а как хочешь, может у тебя осталась отварная, только сыруб режь потоньше и время не меньше часа иногда больше, взависимости от размера блюда и слоев
МАМА#448009
28 Апреля 2014 в 18:03
16
~~Юлия~~Фиалочка, это точно.очень долго печется. Я так одну картошку запекаю,тоненько режу и с майонезом. Прям не дождёсси когда сготовится))
МАМА#476774
28 Апреля 2014 в 23:03
16
С заливкой попробуем. Всегда сверху посыпала сыром, получалось суховато.
МАМА#448009
28 Апреля 2014 в 23:03
16
ну вот, мы обожралися.... Действительно,заливка - весчь! не даёт сохнуть
МАМА#480495
28 Апреля 2014 в 23:03
16
Татуся, ты сделала?
МАМА#448009
28 Апреля 2014 в 23:03
16
~~Юлия~~Фиалочка, ну дык! я ж жалилась, что голову сломала,что готовить, а тут твой рецептик)) Маму накормила, она ваще в восторге, любит такие запеканки))
МАМА#476774
28 Апреля 2014 в 23:03
16
У меня иногда такое чувство, что только мы вчетвером здесь сидим...Веселый
МАМА#480495
28 Апреля 2014 в 23:03
16
Natalia, у меня это уже стойкое чувство, особенно последнее время!
МАМА#448009
28 Апреля 2014 в 23:03
16
~~Юлия~~Фиалочка, приват-сайт! круть крутяцкая!
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106