Мясо с тыквой

Для детей старше 2 лет.

Ингредиенты: мясо, тыква, молоко-1ст., сметана -3 ст.л., соль, специи.

Подготовить мясо (у меня была свинина, но можете использовать любое), нарезать как на отбивные. Сделать заливку. Сметану смешать с солью и специями, добавить молоко и все хорошо перемешать. Залить мясо и оставить мариноваться. Тыкву тщательно помыть, нарезать крупными кусочками, оставив корку, чтобы тыква не развалилась. Выложить в форму, чередуя мясо и тыкву. Сверху залить оставшейся после мяса молочно-сметанной смесью. Выпекать в духовке на медленном огне, до готовности. Приятного аппетита!

оставив корку у тыквы
Вот этот момент перекаробил.
Что то не представляю как оно (блюдо) потом подаётся. Прямо с корками на тарелку? 

Обязательно буду готовить. Мой капапуз обожает тыкву. В прошлую зиму начинали вводить прикорм с овощей. Так тыква поелась вся и всё что было выращено на даче даже не хватило. В этом году запаслись слихвой. Я теперь пополняю рацион тыквенным разнообразием. Спасибо за рецепт. 

Побоялась, что тыква в кашу превратится. Я мясо запекаю на самом медленном огне, чтобы оно нежнее было. Я тоже всё чищенное предпочитаю, но эту тыкву очень тщательно помыла, почистила, срезала всё, что не понравилось. За 1,5-2 часа корочки пропеклись и стали нежными. Муж тыкву не ест, а это блюдо очень понравилось. Наверное всё зависит от сорта, эта тыква была грушевидной формы и даже чищенной не разварилась (а вот кашу из неё очень долго пришлось варить). Экспериментируйте!

нужно попробовать

Очень вкусное блюдо. Спасибо.

Полезно и вкусно. Спасибо.