Отмечаем годик сладко (корж)

17 Марта 2015 в 13:02
0
Рецепт дан для маленького торта, если вы знакомы с приготовлением торта с мастикой, можете сразу делать двойную порцию.

Для приготовления коржа вам нужно:


- яйца куриные – 5 шт;
- сахар-песок – 1 стакан;
- мука высшего сорта – 1.5 стакана;
- разрыхлитель – 1 ст. ложки;
- ванильный сахар – 1 ч. ложка.

Готовим тесто и выпекаем коржи:

Яйца взбиваем, добавляя постепенно ванильный и сахар-песок, потом добавляем муку и разрыхлитель. Вымешиваем и выливаем в форму, смазанную растительным маслом. Затем ставим в разогретую до 180-190° духовку и выпекаем около 20 минут. Готовый корж разрезаем на две части и когда он немного охладится, перемазываем масляным кремом.

Для крема нужно:

- масло сливочное – 100 гр;
- сгущенное молоко – 4 ст. ложки;

Мягкое сливочное масло размешать ложкой со сгущенным молоком до однородной массы, а затем взбивать минут 15, пока он не станет пушистым. Все, крем можно наносить на коржи.
Можно добавить джем или фрукты,а корж пропитать сиропом, в общем, на что фантазии хватит.
Всем сладких успехов.Веселый
0 ответов
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106