Очень лёгкий детский супчик. Подходит для детей с проблемами ЖКТ. Готовлю на 2 порции (на 400-450 гр), поэтому точное количество продуктов указывать не буду.
Вам понадобятся следующие продукты:
цветная капуста,
морковь,
лук,
сладкий красный перец,
зелёный горошек (свежий или замороженный),
растительное масло,
соль по вкусу, зелень.
Овощи хорошо промыть, порезать. Добавить в кастрюлю с горячей водой и варить на медленном огне 20 минут. В конце варки добавить растительное масло (0,5 ч.л), зелень, соль по вкусу (я стала немного добавлять после 2,5 лет).
Если суп покажется пресным, можно добавить мясо или сметану.
Приятного аппетита!
