Овощные драники со сметано-чесночным соусом

29 Марта 2014 в 02:02
10

Ингредиенты:
картофель 4 штуки
морковь 1 средняя
1 средняя луковица
перец болгарский
зелень
2 яйца
мука 3 стакана
растительное масло
соль, перец

Для соуса: сметана, чеснок

Шаг 1
Картофель и лук пропустить через мелкую терку, морковь- через крупную, перец измельчить блендером. Все смешать, посолить

Шаг 2
Взбить яйца с солью, влить к овощам, поперчить

Шаг 3 
Всыпать по-тихоньку муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков. Я использовала миксер. Добавить 1 ложку растительного масла

Шаг 4
Обжаривать на среднем огне на растительном масле, с двух сторон до золотистой корочки

Шаг 5
Подаем к столу готовые драники с соусом: выдавливаем чеснок (по вкусу) и смешиваем со сметаной


10 ответов
МАМА#473315
01 Апреля 2014 в 15:03
10
интересненько. спасибо!
МАМА#457514
01 Апреля 2014 в 18:03
10
ЕкатеРИНА, не за что))))
МАМА#561883
02 Апреля 2014 в 13:03
10
классный рецепт!
МАМА#532603
03 Апреля 2014 в 21:03
10
спасибо, попробуем приготовить)))
МАМА#457250
05 Апреля 2014 в 00:03
10
Очень хочется попробовать! 
А картофель с луком нельзя тоже измельчить блендером? Или на терке лучше все-таки? 
МАМА#457514
05 Апреля 2014 в 09:03
10
Мария,картофель лучше через терку, а вот лук можно и блендером
МАМА#457250
06 Апреля 2014 в 02:03
10
Анна, отлично! А то лук тереть на терке - не самое приятное дело. 
Ну а с картофелем справимся на раз-два.
Спасибо за рецепт, попробуем. 
МАМА#499468
10 Ноября 2015 в 17:10
10
Очень вкусный рецепт.
МАМА#411767
23 Ноября 2015 в 13:10
10
на заметочку, спасибо :)
МАМА#294367
26 Апреля 2016 в 21:03
10
вкуснятина
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106