Ингредиенты: мясо на костях, картофель, рис, лук, морковь, помидор, солёные огурцы, лавровый лист, чёрный перец горошком.
Приготовление: сварить мясо на костях (примерно 2 часа варки). Добавить к мясу порезанный картофель и промытый рис. Жарим лук, морковь и помидор. Когда будет готов рис, добавляем туда жареные овощи и порезанные солёные огурцы. После закипания кладём лаврушку и чёрный перец.
Рассольник можно давать детям с двух лет.