Понадобится: 
рис 
луковица 
три морковки 
замороженные горошек и кукуруза  
Приготовим: Заранее отвариваем рис (по количеству людей). Размораживаем горошек с кукурузой, мы еще добавили мексиканскую смесь. Лук режем мелко, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем тертую морковь через крупную терку. Обжариваем на медленном огне, помешивая, 3-4 минуты. Далее добавить сюда рис, посолить и перемешать. Также помешиваем и держим 5 минут. Затем добавлем разморозку, перемешиваем и еще 5 минут. 
Приятного аппетита!                
 
                 
                             
                 
                     
                    
                    