Салат "Арбузная долька"

21 Апреля 2014 в 22:03
0

Сделала такой салат на день рождения старшего сына, смотрится на столе красиво. 

Для салата понадобится:

300-400гр. отварной куриной грудки,

300 гр. шампиньонов,

1-2 небольшие головки репчатого лука,

2-3 яйца,

2-3 помидора,

3 свежих огурца,

100-150 гр. твёрдого сыра,

растительное масло,

маслины, укроп, майонез.

Отварное куриное мясо порезать небольшими кубиками.  Яйца сварить вкрутую и тоже мелко порезать.  Репчатый лук почистить и измельчить. Шампиньоны тщательно вымыть и почистить, нарезать небольшими кусочками, а затем обжарить на растительном масле вместе с луком до готовности. Помидоры нужно мелко нарезать (если кожица грубая, можно её снять), свежие огурцы порезать соломкой, сыр натереть на мелкой тёрке, укроп мелко нарубить (если не любите укроп, его смело можно заменить какой-нибудь другой травой), несколько маслин также мелко порезать.
Затем на плоское блюдо выложить салат слоями в таком порядке: куриная грудка, затем жареные с луком грибы и вареные яйца. Каждый слой необходимо промазывать майонезом, сверху салат тоже полить майонезом и украсить помидорами, маслинами, огурцами с укропом и тертым сыром, чтобы салат выглядел как большая арбузная долька.

У меня получилось как-то так.


0 ответов
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106
Участвуйте в конкурсе #детиоценят и получите шанс выиграть сертификат Ozon на 3000 рублей