Салат из фасоли с кабачком

27 Августа 2014 в 17:07
0

Очень вкусный и калорийный салат. Даю сыну с 3х лет.

Продукты: фасоль консервированная (белая или красная, на ваш вкус) – 1 банка, кабачок – 1 небольшой, морковь – 1 шт, лук молодой с перьями – 4-5 головок, зелень любая (я использовала базилик, салат, петрушку и укроп), о,5 стакана ядер грецкого ореха. Для заправки сметана или йогурт без добавок, соль по вкусу.

Приготовление: Кабачок нарезать кольцами, обжарить на сковороде, дать остыть и порезать кубиками. Морковь натереть на терке, лук (без пера) нарезать кольцами. Морковь и лук пассируем. Зелень и перья лука нарезаем мелко. Грецкий орех измельчить в блендере. Добавляем фасоль. Все заправляем сметаной и солим по вкусу.

Приятного аппетита!

0 ответов
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106
Участвуйте в конкурсе #детиоценят и получите шанс выиграть сертификат Ozon на 3000 рублей