Общение

Место для интересного общения и важных обсуждений.
Тут мамы беседуют, задают вопросы или делятся своим опытом.

Правила форума
Уведомления

Суп с сельдереем

03 июля 2014 в 16:16

Сегодня сварила такой суп – всем моим понравился. Вкусно, полезно и необычно. Попробуйте и вы. Рецепт простой:
на 1,5 л воды 150-200г домашнего фарша
4 шт. картофелины
2 стебля сельдерея
1 луковица
1 ст.л. смеси корней петрушки, сельдерея и пастернака
1 ст.л. тимьяна
2 ст.л. растительного масла
соль, сметана

В кастрюлю с кипящей водой отправляем вариться фрикадельки из фарша и мелко порезанную картошку. Лук порубить и пассировать немного на растительном масле вместе со смесью корней. Потом их добавить в суп. Сельдерей порезать и отправить вариться в кастрюлю. Я делала крупно кусочки, т.к. сын (2,4 года) достает из супа и ест их руками. В конце посолить по вкусу и добавить тимьян. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

4 ответов
16 июля 2014 в 00:12

интересно, еще и с тимьяном!

16 июля 2014 в 15:45

~Юлия~Фиалочка, да, сейчас все можно купить в магазине. Муж сказал, что этот суп ему больше всего нравится.

01 августа 2014 в 07:11

оригинальный суп с фрикадельками, попробуем.

01 августа 2014 в 16:13

Ирина, спасибо! Надеюсь, что понравится)))