Общение

Место для интересного общения и важных обсуждений.
Тут мамы беседуют, задают вопросы или делятся своим опытом.

Правила форума
Создать беседу
Уведомления

Торт "Праздничный"

12 апреля 2014 в 17:08

Торт придумала сама, поэтому у него нет "официального" названия. Торт большой. Пекла для детей на день рождения старшего сына.
Тесто:
4 яйца,
250 гр. масла или маргарина,
300 гр.сахара,
0,5 ст. молока,
500 гр муки,
пакетик разрыхлителя,
соль, ванилин по вкусу.
Замесить густое тесто, испечь коржи ( столько, сколько вам надо).
Крем:
500 гр. мягкого творога
1 ст.сахара
200-300 гр. жирных сливок (не менее 30 %)
пакетик желатина (у меня по 25 гр).
Залейте желатин водой 0,5 ст. и дайте настоятся 30 мин.Сливки взбить, добавить сахар, затем творог. Нагрейте желатин и быстро влейте в крем, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Дайте крему немного постоять и загустеть.
Каждый корж смазать кремом и проложить ягодами (клубника, малина...). Сверху украсить кремом или крошкой.
Детям понравилось! Приятного аппетита!

0 ответов