Торт "Лесная полянка"

20 Августа 2014 в 20:07
0
Испекла сыну на 3 года такой торт. Торт большой, но  вкусный.

Для теста:
3 яйца,
1 ст.сахара,
100гр. масла или маргарина,
3 ст.л. засахаренного мёда,
1/2 ч.л.соды,
3 ст.муки

Для крема:
1 литр молока,
3 яйца,
1 ст. сахара,
3 ст.л. муки, с горкой,
ванилин,
300гр.масла

Для пропитки:
не очень сладкий ананасовый сироп

Для украшения:
консервированные ананасы, ягоды,киви, персики, шоколад и т.д.

Маргарин (масло) размягчить, добавить взбитые яйца, сахар. Размешать до однородной массы и подогреть. Добавить мёд и довести до кипения. Немного остудить, добавить муку, соду и вымесить тесто. Охладить в холодильнике.
Разделить тесто на 6 частей. Испечь коржи. Один корж измельчить для обсыпки.

Яйца взбить с сахаром, мукой и ванилином. Добавить немного муки и всё перемешать, чтобы не было комочков. Влить эту смесь в молоко и варить, постоянно помешивая. Когда закипит, снять с огня, остудить. Взбить масло и смешать с молочной массой.
Каждый корж полить сиропом, смазать кремом. Обмазать кремом весь торт, обсыпать крошкой и украсить по своему вкусу. Поставить в холодильник, для пропитки.
Приятного аппетита!
0 ответов
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106