Тортик из тыквы

09 Февраля 2015 в 12:01
0

С 2,5 лет.

Продукты: 2 стакан муки, 1,5 ст. сахара, 80 мл растительного масла, 2  яйца, 400г тыквы, сода 0,5 ч.л., уксус для гашения, 1 апельсин, соль. Для крема: 4 белка, 8 ст. л. сахара, 50 мл. воды.

 Яйцо взбить с сахаром, маслом, солью. Добавит пюре тыквы (тыкву режем и отвариваем 10 минут в небольшом количестве воды, потом пропускаем через блендер). Добавляем натертую на терке цедру апельсина. Ввести муку и соду. Размешать тесто, оно будет жидким. Выложить в форму застеленную пергаметом. Выпекать 1 час при 80 градусах.

Корж остудить, разрезать на 2 части.

Крем: Белки взбить круто. Сахар смешать с водой и довести до кипения на небольшом огне, ввести в белки перемешивая интенсивно.

На корж сначала проливаем сок лимона, для пропитки, потом смазываем кремом. Сверху корж также смазываем кремом.

Приятного аппетита!

0 ответов
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106
Смотрите правила счастья со всей страны