Общение

Место для интересного общения и важных обсуждений.
Тут мамы беседуют, задают вопросы или делятся своим опытом.

Правила форума
Уведомления

Запеканка из цветной капусты и брокколи

02 апреля 2014 в 13:03

Ингредиенты:
1 средний кочан цветной капусты
500 г брокколи
1 луковица
200 мл молока
100 мл сливок жирностью 22 %
3 яйца
250 г тертого сыра
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1) Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.  Сыр натереть на крупной терке.
2) Цветную капусту и брокколи вымыть и разобрать на соцветия. Налить в кастрюлю 200 мл воды, положить всю капусту, накрыть и варить около 10 мин.
3) Взбить яйца с молоком и сливками, добавить подготовленный лук и половину тертого сыра. Приправить солью и перцем. Перемешать.
4) Цветную капусту и брокколи отбросить на дуршлаг и выложить в форму с невысокими бортиками.
5) Влить приготовленный соус, сверху присыпать оставшимся сыром.
6) Поставить форму с капустой в духовку и готовить 20 мин. при температуре 200°С.
Приятного аппетита!

0 ответов