Запеканка из кабачков с индейкой

24 Августа 2014 в 16:07
0

Очень вкусная запеканка. Выручает меня летом, когда сезон кабачков. Кушала, пока сын был на ГВ и теперь не забываю готовить. Для запеканки потребуются:

2 средних размеров кабачка

400г филе индюшки

2 яйца

250г творога

100мл сливок

250г сыра

1 луковица

2 ст.л. муки

долька чеснок, соль, тимьян

Луковицу, чеснок порубить и слегка обжарить на сковороде.  Кабачки очистить, порезать кубиками и отправить на ту же сковороду тушиться. Мясо разделать на мелкие кусочки (или через мясорубку пропустить), добавить к кабачкам, перемешать. Оставить готовиться на 10 минут. Тем временем в миске смешать яйца, творог, сливки, 2 ст.л. муки, соль, тимьян (можно любую зелень) и большую часть тертого сыра.

 

В полученную смесь добавить тушеные кабачки и мясо, перемешать и выложить в форму для запекания. Посыпать оставшимся тертым сыром. Запекать в духовке при 230гр. 30 минут. Остудить перед подачей на стол.

  

Сын кушает с 1,5 лет.

Приятного аппетита!

0 ответов
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106
Участвуйте в конкурсе #детиоценят и получите шанс выиграть сертификат Ozon на 3000 рублей