Общение

Место для интересного общения и важных обсуждений.
Тут мамы беседуют, задают вопросы или делятся своим опытом.

Правила форума
Уведомления

МОЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ ДЛЯ ДЕТЕЙ ВМЕСТО МОРОЖЕНОГО (с 1.5 лет)

22 марта 2015 в 14:15

ИНГРЕДИЕНТЫ:
кефир (или ряженка) — 0,5 л
нежирная сметана — 1/3 стакана
сахар — 1/4 — 1/2 стакана
желатин — 1 ст.л.
ванильный сахар — 0,5 пакетика.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).

2 ответов
14 апреля 2016 в 08:35

Спасибо

14 апреля 2016 в 08:35

Спасибо