Ингредиенты:
2 стакана кефира
3 яйца
2 стакана муки
1 стакан кипятка
1 чайная ложка соды
2-3 столовых ложек растительного масла
1 свёкла
соль, сахар
Взбить яйца с солью и сахаром, добавить кефир, затем просеянную муку. Свёклу измельчить блендером, выжать свекольный сок. Сок добавить в блинное тесто, соду залить кипятком быстро быстро помешать и тоже в тесто. Осталось только добавить растительное масло. Выпекать на разогретой сковороде. Мы любим блины макать в сгущёнку. Приятного аппетита!
Р.S. В живую цвет блинов более красивый и насыщенный!
