Общение

Место для интересного общения и важных обсуждений.
Тут мамы беседуют, задают вопросы или делятся своим опытом.

Правила форума
Уведомления

Жаркое в скороварке.

23 мая 2014 в 19:59

У кого-нибудь есть скороварка? Какие блюда вы в ней готовите?
Я вот готовлю в ней только картофель тушёный с мясом-жаркое.
Картофель очищеный-2.5 кг
Мясо говядины (можно любое, даже курицу)-500гр
Морковь-1шт
Лук-2шт
Масло растительное-50гр
Приправы-на любителя
Вода-1.5 стакана
 
Овощи очистить и нарезать. Картофель крупным кубиком нарезать. Мясо кубиком средним.
Спассеровать морковь с луком на растительном масле в скороварке до полуготовности. Добавить мясо, специи и тушить минут 10.
Затем добавить картофель, соль, перец, воду обязательно не менее 1 стакана. Я добавила 1.5 стакана.
Перемешать, накрыть крышкой и тушить 30 минут без клапана парового. Затем убавить газ на медленный, прицепить клапан и оставить еще на 30 минут.
Затем аккуратно выпустить пар, открыть крышку, перемешать и подавать к столу.

0 ответов