У моего сыночка аллергия на соки, вот хочу попробовать варить компотик из сухофруктов. Почитала в интернете рецепты, в некоторых просто залить кипятком и настоять, а в других варить. Подскажите свои рецепты
Я делаю как раз по первому рецепту: заливаю и даю несколько часов постоять. Дочь компоты пьёт лучше, чем соки. Раньше от соков вообще отказывалась. Любит больше грушеый компот, так как он слаще яблочного
А я варю обычным способом из сушеных яблок.
Мы компоты тоже варим разные: из замороженных ягод, яблочный, с сухофруктами. Я именно варю.
Если из замороженных ягод, то сначала вода закипит, туда сахар. А после уже ягоды. И совсем-совсем чуть-чуть, чтобы они не разварились.
А если с сухофруктами, то сахар вместе с ягодами бросаю. И варю чуть подольше, чем замороженные.
а сколько сахара, просто сынишке 6 месяцев, стоит ли сахар ложить
Я своему сахар не добавляла долго очень. Он пил не сладкий и ему нравилось. Сейчас добавляю, кислятину отказался пить.
заливаю кипятком и кипячу примерно минуту. Сахар не добавляю.
есть мнение, что витамины при кипячении "исчезают", поэтому компоты рекомендут именно не кипятить, а заливать кипятком. Витамин С "погибает" при температуре свыше 60 градусов (Цельсия конечно), поэтому всякие С-несущие (шиповник, смородина и т.д.) рекомендуют заливать горячей водой (не кипятком) и настаивать в термосе (стеклянном, не металлическом) несколько часов.
витамин С погибает еще и при контакте с кислородом... т.е. в сухофруктах как мне кажется его тоже не особо много....
я ночь в термосе настаивала и никакого сахара не надо было
Я завариваю из сухофрутов, не варю. Сахар не добавляю - сухофрукты и так сладкие.
Заливаю кипятком и настаиваю несколько часов
Варю,но недолго...компоты пьет,но так себе....
Заливаю кипятком чернослив или курагу без сахара.Настаивается пару часов.Пьем с удовольствием с 2х месяцев!!!
Лучше варить,а если хочется подсластить, то продают для детей виноградный сахар он менее сладкий и полезный и можно детям с первых дней жизни!!!
компот из сухофруктов рекомендуется варить минут 10-15
Идеальной пищей для грудного ребенка является молоко матери, продолжайте грудное вскармливание максимально возможное время. Всемирная организация здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые шесть месяцев и последующее введение прикорма при продолжении грудного вскармливания. Продолжайте грудное вскармливание как можно дольше после введения прикорма. Для принятия решения о сроках и способе введения прикорма в рацион ребенка необходима консультация специалиста.
