Компотик

09 Ноября 2011 в 13:10
15
У моего сыночка аллергия на соки, вот хочу попробовать варить компотик из сухофруктов. Почитала в интернете рецепты, в некоторых просто залить кипятком и настоять, а в других варить. Подскажите свои рецепты
15 ответов
МАМА#352488
09 Ноября 2011 в 13:10
15
Я делаю как раз по первому рецепту: заливаю и даю несколько часов постоять. Дочь компоты пьёт лучше, чем соки. Раньше от соков вообще отказывалась. Любит больше грушеый компот, так как он слаще яблочного
МАМА#304639
09 Ноября 2011 в 13:10
15
А я варю обычным способом из сушеных яблок.
МАМА#292165
09 Ноября 2011 в 13:10
15
Мы компоты тоже варим разные: из замороженных ягод, яблочный, с сухофруктами. Я именно варю.
Если из замороженных ягод, то сначала вода закипит, туда сахар. А после уже ягоды. И совсем-совсем чуть-чуть, чтобы они не разварились.

А если с сухофруктами, то сахар вместе с ягодами бросаю. И варю чуть подольше, чем замороженные. 
МАМА#435207
09 Ноября 2011 в 14:10
15
а сколько сахара, просто сынишке 6 месяцев, стоит ли сахар ложить
МАМА#372957
09 Ноября 2011 в 14:10
15
Я своему сахар не добавляла долго очень. Он пил не сладкий и ему нравилось. Сейчас добавляю, кислятину отказался пить.
МАМА#440866
09 Ноября 2011 в 14:10
15
заливаю кипятком и кипячу примерно минуту. Сахар не добавляю.
МАМА#330991
09 Ноября 2011 в 19:10
15
есть мнение, что витамины при кипячении "исчезают", поэтому компоты рекомендут именно не кипятить, а заливать кипятком. Витамин С "погибает" при температуре свыше 60 градусов (Цельсия конечно), поэтому всякие С-несущие (шиповник, смородина и т.д.) рекомендуют заливать горячей водой (не кипятком) и настаивать в термосе (стеклянном, не металлическом) несколько часов.
МАМА#360739
09 Ноября 2011 в 21:10
15
витамин С погибает еще и при контакте с кислородом... т.е. в сухофруктах как мне кажется его тоже не особо много....
МАМА#354561
09 Ноября 2011 в 21:10
15
я ночь в термосе настаивала и никакого сахара не надо было
МАМА#343460
09 Ноября 2011 в 21:10
15
Я завариваю из сухофрутов, не варю. Сахар не добавляю - сухофрукты и так сладкие.
МАМА#381932
09 Ноября 2011 в 21:10
15
Заливаю кипятком и настаиваю несколько часов
МАМА#388003
10 Ноября 2011 в 10:10
15

Варю,но недолго...компоты пьет,но так себе....

МАМА#412627
10 Ноября 2011 в 11:10
15
Заливаю кипятком чернослив или курагу без сахара.Настаивается пару часов.Пьем с удовольствием с 2х месяцев!!!
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106