мясное пюре

06 Декабря 2011 в 16:11

Девчонки, как вы делаете мясное пюре? Я варю мяско, а потом в блендере измельчаю, но получается консестенция не очень!!!!

13 ответов

МАМА#411657

06 Декабря 2011 в 16:11

я тоже так же. Но я с овощным перемалываю, консинстенция пюре получается.

МАМА#445576

06 Декабря 2011 в 17:11

А вы попробуйте минут 5 помолоть, должно получиться как покупное. И еще от мяса зависит. Курица и кролик на мой взгляд, самые мягкие, а вот говядина (и телятину пробовала), свинина жестковато получается

МАМА#445576

06 Декабря 2011 в 21:11

И забыла написать, что перед тем, как измельчать в блендаре, я продавливаю мясо через чесночницу

МАМА#446372

06 Декабря 2011 в 17:11

я немножко водички добавляю и как покупное

МАМА#432594

06 Декабря 2011 в 18:11

я взиваю отдельно мясо,а потом еще раз взбиваю с овощами,получается пышное.

МАМА#438496

06 Декабря 2011 в 18:11

Я взбиваю мясо,овощи,водички чуть-чуть (если это не мокрый кабачок) и оливковое масло, блендер не на самое мощное даже ставлю и взбиваю совсем чуть-чуть. Консистенция как у покупного)) И вкуснятина!

МАМА#425416

06 Декабря 2011 в 19:11

У меня специальная пароварка+блендер. Измельчает изумительно

МАМА#436105

06 Декабря 2011 в 19:11

я кручу фарщ два раза, и делаю шарики размером с тефтельку и замораживаю, потом просто варю с овощами пару таких тефтелек, и блендере потом все превращается в замечательное пюре

МАМА#456232

06 Декабря 2011 в 20:11

Здорово!!! Надо тоже попробовать индеечку так сделать. Уверена, лучше делать все самой, чем покупать эти консервы)))

МАМА#311157

06 Декабря 2011 в 20:11

Я еще водички добавляла побольше, чтобы мясо не такое сухое было.

МАМА#807256

06 Декабря 2011 в 20:11

обычным блендером все измельчается замечательно, как покупное.