Вот рецептик
Среднего размера почищенную камбалу кладете на сковородку с водой,кипит 3-4 мин.С отвареной рыбы отделяете филе от костей.Бульон не выливаете.
Очищенный картофель 2-3 шт режете на мелкие кубики.
Морковь(по вкуск) натереть.
Картофель,марковь,филе камбалы смешивается,немного солется и выкладывается в керамический горшочек.
Добавляете ложку сметаны,заливаете бульоном.
В духовку до готовности.
Думаю рыбу можно взять любую подходящюю для вашей местности.Рецепт взят с местного сайта.Автор говорит что ребенок ест на ура.