Нам тоже 8 месяцев, и я уже с неделю добавляю в овощи немного свеколки. Стараюсь давать ее через день. Правда у нас еще нет зубов, поэтому я все варю, а потом взбиваю блендером.
месяцев с 9 добавляю... сейчас целую небольшую свеклину натираю на терке, туда капусты, морковки и картошки, такой вот борщик делаю. Моей очень нравится, свекла ведь сладкая ))))